Nachhaltiger Fisch

Das neuste Rating von Greenpeace zeigt – Die deutschen Handelsketten sind mit ihrem Fischsortiment auf einem hoffnungsvollen Weg –
Noch ist freilich manches nicht im grünen Bereich

Fisch und Tomate sind zusammen umweltfreundlich

Die Gemeinschaft von Fisch und Tomate beschränkt sich nicht länger auf schnöde Konservendosen – Wissenschaftler am Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB) in Berlin haben mit der so genannten Aquaponik ein System entwickelt, um beides parallel in einem einzigen Gewächshaus zu züchten

„Deutsche See“ – Stopp Discard

Um die in der EU gesetzlich vorgeschriebene, skandalöse Discard-Praxis zu beenden, hat „Deutsche See“ in diesem Jahr gemeinsam mit der Erzeugergemeinschaft der Hochsee- und Kutterfischer unter wissenschaftlicher Begleitung das Forschungsprojekt „Stopp Discard“ ins Leben gerufen

Fisch in Teufels Küche

Rotbarsch mit Korallenpüree, Kahlschlag-Shrimps, Seezunge mit Schollenmüll, "Die letzten ihrer Art" oder Armuts-Paella – so müssten typische Fischgerichte benannt werden, wenn man die ökologischen Kosten der Fischerei schon am Namen erkennen wollte

Aden, Jemen

Aden, die ehemalige Hauptstadt des Südjemen und wichtigstes Handelszentrum des Landes, hat für den Besucher einige Überraschungen zu bieten. Die Stadt liegt auf einem vulkanischen Berg, der sich vor Urzeiten an dieser Stelle erhob