Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Cul Fraoich (gesprochen kul frö ich) ist ein Premiumerzeugnis für die Spitzengastronomie – Irischer St. Patrick Lachs von Clare Island wird mit einem traditionellen handwerklichen Spezialverfahren zu einem absoluten Gaumenschmaus veredelt
Premiere im Hauptbahnhof: Erstmals bietet die Gastronomie an Düsseldorfs wichtigstem Verkehrsknotenpunkt Spezialitäten aus der fernöstliche Küche an – Der Japan-Klassiker Sushi gehört ebenso dazu wie ein vielfältiges Angebot weiterer Speisen aus anderen asiatischen Kulturen
Das Geheimnis liegt in der Soße: Das Deutsche Currywurst Museum in der Schützenstraße 70 inszeniert die vielfältigen Aspekte der beliebten Currywurst in einer einzigartigen und erlebnisreichen Ausstellung
GOP-Küchenchef Jens Person hat sich einen Berater ins Boot geholt, der sich mit der italienischen Küche bestens auskennt: Meisterkoch Alberto Rastelli aus Italien
In Dorsten lernt ein kleiner Kreis an "Kochschülern" seine innovative wie auch bodenständige Sterneküche kennen und nimmt wertvolle Tipps und Know How mit nach Hause – 25.Mai ab 14 Uhr
Kabel1, Samstag, 16.05., 13:10 – 14:10 Uhr. Der kleine Landgasthof 'Zur Tenne' ist Ingrid Putjenters (54) Lebenswerk und ein klassisches Familienunternehmen
Kabel1, Donnerstag, 14.05., 21:15 – 22:15 Uhr. Der kleine Landgasthof 'Zur Tenne' ist Ingrid Putjenters (54) Lebenswerk und ein klassisches Familienunternehmen
Im Piemont kommt gutes Essen nicht nur auf, sondern auch an die Tafel – In dem Ort Bra wird „Slow Food“ unterrichtet – Bei Tagen der offenen Tür am 4. April und 16. Mai 2009 kann man hinter die Kulissen blicken
Der LUKULL-Jugend-Kochwettbewerb für Teilnehmer 2. und 3. Lehrjahr wurde erstmals 1987 ausgetragen, seit Anbeginn mit dem Hauptsponsor Unilever Foodsolutions – Von Beginn an dabei war auch Heinrich Koopmann, Fachbereichsleiter Gastronomie
Kabel eins, Samstag, 21.02. um 13:15 Uhr. „Es gibt immer einen Weg!“ – so lautet Stefan Hagens optimistische Einstellung auch im Falle des „Gasthofs Weidner“ in Brottewitz bei Mühlberg