ARD-Buffet
ARD, Donnerstag, 13.08., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu: Chutney von Zitrone und Klaräpfeln mit gebratener Dorade
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 29.07., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Graupenrisotto mit Rucolaschaum
Segeln – Schlemmen und Swingen auf der DiekSail 2009 in Malente
Die Perle der Holsteinischen Schweiz, dem seenreichsten Gebiet Schleswig-Holsteins, ist Malente – Die diesjährige DiekSail ist eine echte Dieksee-Gourmetmeile mit kulinarischen Anbietern vom Holsteiner Rind und Schinken bis zur Blütenmarmelade und zum Gutskäse
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 14.07., 16:05 – 17:00 Uhr. Die Kochoriginale – Polettos Kochschule: Lasagne à la Poletto
Männer schauen nur auf das Äußere
Frauen: Differenziertere Beurteilung von Attraktivität – Männer beurteilen sehr visuell – Gute Figur spielt große Rolle
Mirko Reeh und André Großfeld
Starkoch Mirko Reeh und Sternekoch André Großfeld bringen zusammen mit dem Gesundheitsunternehmen Abbott das erste Kochbuch „Küche in Bewegung – Ziel des Kochbuchs ist es, Rheumapatienten wieder Spaß an der Kreativität in der Küche zu geben, damit sie sich und ihre Liebsten mit spannenden Gerichten verwöhnen können
Renu Homsombat und Chetcharaporn Prompak in der Traube Tonbach
Vom 8. bis zum 26. Juni 2009 begrüßen Familie Finkbeiner und das Team der Traube Tonbach die Küchenchefs aus dem Banyan Tree Hotel Bangkok im Tonbachtal
Das aktuelle GAD-Buffet 2009 ist erschienen!
Das aktuelle GAD-Buffet 2009, das Jahresmagazin der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V., ist erschienen
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 22.04., 16:05 – 17:00 Uhr. Champagner-Risotto mit weißem Spargel – Mit Ingo Beth
Gäste 2009 – Internationale Fachmesse für Gastronomie
Bisonfleisch von der Buffalo-Ranch in Neukieritzsch, Wasserbüffel-Mozzarella vom Landgut Chursdorf, Bio-Ziegenfrischkäse aus Falkenhain, Vollwert-Brot vom Bio-Rittergut Rittmeyer bei Rackwitz – Sachsen hat viele regionale Köstlichkeiten zu bieten