Kulinarische Lebensphilosophie: Tisch-Talk für Dinner-Runden auf Bestellung
Essen als das Kulturthema schlechthin erfreut sich auch über den – und das im wahrsten Sinne des Wortes – Tellerrand hinaus wachsender Beliebtheit
Jahrestreffen der 50 besten Köche Deutschlands
In diesem Jahr kommen 57 Köche in den Genuss, sich mit dem Titel „Schlemmer Atlas Top 50 Koch 2007″ dekorieren zu können
Fast-Food Mutterland Frankreich
Eine Historikerin sieht gerade im Mutterland der haut-cuisine die Wiege des Fast-Foods
Templestay in Korea
Leben mit den Mönchen
Eataly – erster Food-Megastore der Welt in Turin
Das erste Einkaufs- und Verkostungszentrum verfügt über zehn Mega-Stores, acht Gourmetrestaurants, zwei Kaffeehäuser, eine Weinkellerei und eine Brauerei sowie eine ganz besondere Eisdiele mit über 30 verschiedenen hauseigenen Eissorten
Die Scheinwelt der Fernsehköche.
Gulasch aus der Dose, Lachspamps aus der Tube – bei diesen Scheußlichkeiten des Fast-Food-Alltags bleibt dem SPIEGEL-ONLINE-Besseresser Ullrich Fichtner die Spucke weg. In seiner Kolumne spießt er Unarten der Esskultur auf
Feinschmecker – Wochen in Pisa
In den Aktionswochen ganz besonders Wert auf die ursprüngliche „Arme-Leute-Küche“ gelegt
Deutsche Küche auf Lifestyle-Kurs
food-service, Ausgabe Februar 07: Special „Deutsche Küche auf Lifestyle-Kurs“
Fast Food fördert Klimakatastrophe
Der Ernährungsbereich ist in Deutschland für 20 Prozent der klimaschädlichen Treibhausgas – Emission verantwortlich
Das kulinarische Highlight des Jahres in Navarra – „La Semana del Pincho“
La Semana del Pincho – eine Symphonie der Geschmäcker: Kulinarischer Höhepunkt der Gastronomie Navarras im März 2007