Deutschlands beste Lunchadressen

DER FEINSCHMECKER testet Großstädte auf attraktive Mittagsangebote Wohin am Mittag, wenn man richtig gut essen möchte? Gar nicht so einfach, wie das Hamburger Lebensart-Magazin DER FEINSCHMECKER in seiner März-Ausgabe berichtet

Anthony Bourdain in Irland

Böse Zungen behaupten, dass es den Iren völlig egal sei, was sie sich in den Mund stopfen – Doch Food-Tester Anthony lässt sich von den Räubergeschichten über barbarische Essgewohnheiten der Insulaner wenig beeindrucken – So, 27.12. um 11:45 Uhr dmax

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Freitag, 11.12. um 09:05 Uhr. Irland gilt in Insiderkreisen nicht wirklich als Feinschmeckerparadies, im Gegenteil: Die Spezialitäten der Grünen Insel stehen im Ruf ausgesprochen gewöhnungsbedürftig zu sein – Böse Zungen behaupten sogar, dass es den Iren völlig egal sei, was sie sich in den Mund stopfen

Heimatjournal spezial

RBB, Samstag, 28.11. um 17:10 Uhr. 20 Jahre nach der Wende gibt es immer noch unterschiedliche kulinarische Vorlieben in Ost und West -Aber wo Goldbroiler und Rondo auf Goldhähnchen und Krönung stießen, entsteht inzwischen eine neue, gemeinsame Esskultur

Der Gastronaut

3sat, Montag, 23.11., 22:00 – 22:30 Uhr. Diesmal blickt der Gastronaut Stefan Gates weit über den Tellerrand und beleuchtet, welche Folgen der Freihandel mit den USA für Mexiko hat

Kochen am Krisenherd

EinsFestival, Dienstag, 10.11., 20:15 – 20:45 Uhr – 'Ich bin Fernsehkoch – Ich bin ziemlich abenteuerlustig, wenn's ums Essen geht – Aber nun mach' ich mich zu einem völlig anders gearteten Abenteuer auf: Ich reise an Orte, an denen Essen und seine Zubereitung eine der größten echten Gefahren und Herausforderungen darstellen

Diätstress vermindert Abnehmerfolg

Stress erhöht den Blutzuckerspiegel und begünstigt bei vielen Menschen die Gewichtszunahme – Übergewichtige, die mit strengen Diäten abnehmen wollen, scheitern oftmals an auferlegten Nahrungsmittelverboten

100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland

Kulinarischer Aufschwung mit der „Nouvelle Cuisine“ – Für Alfred Groß, Michelin Inspektor im Ruhestand, ist dieser Aufschwung zu internationaler Klasse vor allem mit einem Namen verbunden: Eckart Witzigmann