Die Essensfälscher
Regional, bio, gesund? In seinem neuen Buch „Die Essensfälscher“ entlarvt Thilo Bode die systematischen Täuschungsmanöver der Lebensmittelkonzerne – Im Lebensmittelmarkt hat die Irreführung System
Essen in Südschweden
Die Provinz Skåne steht in Schweden beinahe synonym für gutes Essen. Denn das Kulinarische hat eine lange und stolze Tradition in Schwedens südlichstem Landesteil, was nicht zuletzt an den vorzüglichen Zutaten liegt, die der hiesigen Küche zur Verfügung stehen
Servicezeit: Essen & Trinken
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin – WDR Fernsehen, Freitag, 17. September 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Mozzarella im Test – Frühlingsrollen: Fast Food aus Vietnam – Lebensmittel: Eigenkreationen aus dem Internet
Online-Spieler fressen Junk
Onliner essen Pizza, Nuggets, Chips, Instant Suppen und Bier (!?) – Casino bittet: "Wir empfehlen nur, dass Sie sich beim Knabbern mässigen. Die Gesundheit unserer Spieler ist uns wichtig"
Essen ist Leben
Ernährungsfragen im Mittelpunkt der ARD Themenwoche 2010 in Fernsehen, Radio und Internet
Lecker essen in der Bahn
Hamburger Sterneköchin Cornelia Poletto kreiert drei Gerichte für die Bahn • Jeweils 50 Cent für "Spitzenköche für Afrika" – Rinderschmorbraten "Brasato" mit Polenta und Ratatouille, Huhn in Rotwein mit weißen Bandnudeln und Linsensuppe mit Speck
Servicezeit: Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz
WDR Fernsehen, Freitag, 13. August 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung, Montag, 16. August 2010, 13.45 – 14.15 Uhr – Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz leben auf einem Apfelgut und haben deshalb eine besonders innige Beziehung zu Äpfeln: Immer wieder probieren sie neue Rezepte aus oder verfeinern altbekannte
Servicezeit: Essen & Trinken
Ernährungsmagazin – Moderation: Alenka Sodec – WDR Fernsehen, Freitag, 30. Juli 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung: Montag, 02. August 2010, 13.45 – 14.15 Uhr – Senf: Gesunder Scharfmacher – Ketchup: Die Geschichte der roten Soße – Ice-Crusher im Test
Forscher wollen Flugzeugessen genießbarer machen
"Kaffee schmeckt oben bitterer", sagt Bernd Hildenbrand, Geschäftsführer der Inflight Services bei der Lufthansa Service GmbH im hessischen Neu-Isenburg – Saures wird saurer, Süßes weniger süß. Was "drunten" normal gesalzen ist, liegt "droben" fad im Mund.
Grillen im Schlosshotel Kronberg (Hessen)
Das Schlosshotel Kronberg bietet einen perfekten Platz, um auf gehobenem kulinarischen Niveau das Kochen über der Holzkohle zu zelebrieren: Mediterrane Vorspeisen, frische Gemüsevariationen und hervorragende Fleisch- und Fischspezialitäten erwarten die Gäste