Nachhaltiges Frühstücken in Wiener Cafés auf Erfolgskurs
Tag des Kaffees: Fair-Trade-Kaffee für einen guten Start in den Tag
Stefan Mörth und Kenichiro Ooe
Der Steirer Stefan Mörth und der Japaner Kenichiro Ooe ergänzen sich am Herd perfekt. Im Oktober kommen sie aus Tokio nach Salzburg ins "Ikarus" – Sie werden als Team in den Hangar-7 kommen und man darf gespannt sein, welche überraschenden Kreationen aus ihrem Zusammenspiel entstehen
Koch doch mit Alexander Herrmann
BR, Sonntag, 28.09. um 16:30 Uhr. Alexander Herrmann bereitet drei seiner berühmten innovativ-leichten Gerichte zu, Uschi Dämmrich von Luttitz kümmert sich um gesunde Getränke und um die Kosmetik, eine ihrer Kernkompetenzen
Artenvielfalt bei Beerenobst
Die Kranichbeere oder Kulturpreiselbeere (englisch: Cranberry) hat vor allem in den USA eine lange Tradition, aber auch hierzulande kann sie die Artenlandschaft unter den Beerensträuchern bereichern
Tim Raue
"Das Große an Tim Raues Küche ist das Spiel mit den Gewürzen, die an den Geschmacksknospen schier explodieren" – Die FTD berichtet über 5 Seiten über Tim Raues Restaurant MA
Schlemmerreise Toskana
BR, Montag, 08.09. um 13:30 Uhr. Die „Villa Artimino“ bei Prato, auch „Haus der 100 Kamine“ genannt, wurde 1587 von den florentinischen Medici gebaut – Heute kocht hier Giovanni Ori am offenen Feuer Menüs aus dem 16. Jahrhundert
Zu Tisch in der Basilicata
ARTE, Sonntag, 07.09. um 17:10 Uhr. Die Basilicata, im Süden des Stiefels zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist eine kaum bekannte Landschaft Italiens und gleichzeitig eine der ärmsten
Schlemmerreise Toskana
Bayern, Samstag, 06.09., 15:45 – 16:15 Uhr.In 'Villa Artimino' bei Prato kocht Giovanni Ori am offenen Feuer Menüs aus dem 16. Jahrhundert, einer Zeit, in der ungeniert Süßes mit Salzigem gemischt wurde
Zu Tisch in … der Basilicata
Die Basilicata, im Süden des Stiefels zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist eine kaum bekannte Landschaft Italiens und gleichzeitig eine der ärmsten. Seit langer Zeit werden dort Oliven, Salat und Obst angebaut – So, 31.08. um 17:45 Uhr arte
Procute Gewürzschneider
Pfeffermühle war gestern! Neuartiger Gewürzschneider von CHROMA CNIFE revolutioniert den Gewürze-Markt!