Arme-Leute-Essen
Was arme Leute vor 100 Jahren aßen, sollte vor allem satt machen: Kohl, Fisch, Graupensuppe und Mangold. Heute entdecken wir schlichte Gerichte neu: als Delikatessen
Molekulares Kochen
Ermöglicht werden die kulinarischen Kunstwerke durch pulvrige Zusätze, Verdickungsmittel, ungewöhnlich kombinierte Aromen und neue Kochtechniken
Verrückt im neuen Jahr: Zum Sambakurs nach Rio
Ganz schön verrückt ist der neue Crazy Trip von L’TUR
Jeden Tag ein Löffelchen Beluga-Kaviar
Nach den Schlemmereien über die Feiertage möchte mancher Feinschmecker ein paar Pfunde verlieren. Baden-Württembergs Gourmet-Köche haben dafür ihre eigenen Rezepte – sie machen Sport, verspeisen Salat und Obst oder essen einfach weniger
Aldi Reisen
Ab sofort kann man bei ALDI auch eine Billigreise buchen, z.B. einen einwöchigen „Luxus“urlaub auf Mauritius für 999 EUR – Aldi startet ALDI 5. Januar sein künftig monatlich wechselndes Reiseprogramm
Inselidyll mit Robinson Crusoe Feeling
Wie Robinson Crusoe in seinem kleinen Paradies können sich Geoplan-Kunden gleich auf mehreren Inseln in Südostasien fühlen
Dieter Müller testet exklusiv für PHOENIX Astronautenkost
Der deutsche Drei-Sterne-Koch Dieter Müller vom Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach testet exklusiv für PHOENIX Astronautenkost. PHOENIX, Dienstag, 28. November 2006, 21.30 Uhr
Guide Michelin Suisse 2007
Drei neue Restaurants mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet: Guarda Val
in Lenzerheide, Rössli in Lindau ZH, Auberge de l’Onde in Vevey/ – Didier de Courten, Sierre, erhält den zweiten Stern.
Bourgueil nimmt es gelassen
„Wenn ich noch 25 Jahre alt wäre, dann hätte ich mich vielleicht aufgeregt. Aber es gibt schlimmere Schicksale“, sagte Jean-Claude Bourgueil –
Jean-Claude Bourgueil
Hat Jean-Claude Bourgueil nach 19 Jahren den 3. Stern verloren?