Ferran Adria
Ferran Adrià, erster Star-Koch auf der documenta, über die Kunst des Kochens: „Meine Passion liegt nicht darin, Kunst in die Küche zu holen, sondern das Kochen in Kunst zu verwandeln.“
FBMA Jahreshauptversammlung 2007: Fachprogramm begeistert Publikum
Fachvortrag „Tourismus und Terrorismus“ führt Bedrohungslage vor Augen – Rudi Kull und sein Vortrag über das Restaurant Brenner begeistern das Publikum – Rolf Seelige-Steinhoff fasziniert mit der Geschichte über Entstehung und Arbeitsweise der Seetel-Hotelgruppe – Präsident Udo Finkenwirth: Steigenberger Frankfurter Hotel war perfekte Location für eine hochkarätige Veranstaltung
Schmuck aus eigenem Knochen
Es könnte wohl das persönlichste Geschenk sein, das man seinem Partner bereiten kann: Ein Schmuckstück gefertigt aus dem eigenen Knochen
Osteoporose-Aktionswoche im Deutschen Bundestag
„Man ist was man isst!“ – Knochen brauchen Mineralien und Vitamine, um ein Leben lang stabil und tragfähig zu bleiben. Dass sich Knochen-Gesundheit und Genuss nicht ausschließen, stellen die Köche des Deutschen Bundestages bis 20. Oktober unter Beweis
Küchenräume, Küchenträume
Wie hat sich der wichtigste Raum des Hauses in den letzten Jahrhunderten verändert? Welche Küchengeräte waren mal groß in Mode und sind dann doch in Vergessenheit geraten?…arte, Samstag, 30.09., 16:05 – 17:00 Uhr (VPS 16:05)
Grönland bringt „Eisbier“ auf den Markt
Brauerei stellt Bier aus 2000 Jahre altem Inlandeis-Wasser her
Elefantenhof Platschow
Im Landkreis Parchim können Elefantenfans die friedlichen Dickhäuter nämlich nicht nur beobachten und ihr Sozialverhalten studieren, sondern auch besondere Trainings und Vorführungen erleben
Die Farbe des Sommers ist Rosé
Wenn jetzt im Sommer die Garten- und Grillfeste Hochsaison haben, ist die Lieblingsfarbe vieler Genießer Rosé. Denn in all seinen Spielarten erfüllen Roséweine die Wünsche des Gaumens, von Lachs bis zum gegrillten Hähnchen ist er zu vielen leichtwürzigen Speisen ein wahrer Genuss
Schlemmer Sommer in Hamburg
Vom 15. Juni – 15. August 2006 bittet Hamburgs Gastronomie zu Tisch. Jedes Menü kostet nur 59,00 EURO für zwei Personen.
Deutschlands Spitzenköche im Porträt
Was rät Harald Wohlfahrt angehenden Meisterköchen? Womit kocht Johann Lafer am liebsten? Und worüber kann sich Cornelia Poletto so richtig ärgern?