Brennpunkt Lebensmittelkommunikation
Experten diskutieren aktuelles Branchenthema – Fachprogramm Lebensmittelsensorik – Preisverleihung "Preis der Besten" – Am 17. und 18. September in Darmstadt
Sensorik-Methoden in der modernen Unternehmenspraxis
DLG-Fachtagung Sensorik im Rahmen der 7. DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt – Treffpunkt für Sensoriker am 17. September 2012
Heimische Spezialitäten der Gastronomie in Frankfurt Rhein-Main
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen – angesichts der regional orientierten kulinarischen Vielfalt in Restaurants und Gaststätten in der Region Frankfurt Rhein-Main
Bernd Neuner-Duttenhofer
"Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack" heißt unser neues Buch, das wir soeben auf der Frankfurter Buchmesse vorgestellt haben
Siegerehrung „Preis der Besten“ auf den DLG-Lebensmitteltagen
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wird auch in diesem Jahr wieder rund 600 Spitzenbetriebe ihrer Qualitätsprüfungen im Rahmen der Siegerehrung "Preis der Besten" auszeichnen
Der „Big Appel“ kocht!
Das New York-Spezial von „Das perfekte Dinner“ vom 27.6 bis 1.7. um 19:00 Uhr bei VOX
Tillmann Hahn
Jens Darsow befragt Tillmann Hahn, Gourmet-Restaurant „Der Butt“, Yachthafenresidenz Hohe Düne
Königliches Gemüse: Spargelanbau in Deutschland
Über 90 000 Tonnen des königlichen Gemüses werden jährlich in der Saison von April bis Ende Juni geerntet und verspeist
Große Studie untersucht Ticket-Preise
Standard-Einzeltickets: München & Berlin teurer als London, Wien, Paris, New York, Luxemburg, Tokyo oder Rom – Auch Zürich sehr teuer
DLG zeichnet Qualitätsführer der Molkereibranche aus
Karwendel ist der Beste und mit dem "European Dairy Award" ausgezeichnet – Weitere Gewinner: FrieslandCampina Germany (Heilbronn), Zott (Mertingen), die Molkerei Alois Müller (Aretsried) sowie die beiden österreichischen Molkereien Kärntnermilch (Spittal/Drau) und Alpenmilch Salzburg