Chili – Mexikos scharfe Freunde
Rot, grün oder gelb, mal länglich spitz, mal rundlich dick: Chilis gibt es in Mexiko in jeder Ausführung und in ebenso vielen Geschmacksnuancen –
Wer denkt, Chilis seien vor allem scharf, der täuscht sich gewaltig
Chili Bar Challenge
Kabel1, Donnerstag, 15.10., 18:10 – 19:10 Uhr. Currywurst extrem! Die Geschäftsführer der Chili Bar in Eichenzell veranstalten ein Schärfewettessen – die Kandidaten geben alles. Einige essen bis zum Kreislaufkollaps
Wein aus Kaffeebohnen oder Chili-Schoko-Kuchen
Ob für sich selbst oder als Geschenkidee: Auf dem neuen Online-Marktplatz lokalgold.de gibt es ausgefallene Geschmackserlebnisse mit regionalem Bezug zu entdecken
PADS Schoko-Chili
"Das wird unser Sommerhit 2009", kommentiert Thorsten Meyne den top-seller der neuen Kaffee-Melangen von Padinies aus dem Hause Minges Kaffee – "In unserem online-Shop haben die Kunden ganz klar ihre neuen Favoriten: Schokolade-Chili gefolgt von Haselnuss-Heidelbeer-Muffin und Honig-Macadamianuss."
Rezept – FREY Mousse au chocolat Chili Noir
Rahm mit Milch und Agar Agar gut aufkochen. Pfanne vom Herd ziehen und die gebrochene Tafel beigeben – Das Ganze rühren, bis die Tafel vollständig gelöst und mit der Flüssigkeit vermischt ist
Chili-Kochwettbewerb
Vom 23. bis 25. Mai 2009 finden in der Historic Downtown der berühmten Westernstadt Tombstone die Wyatt Earp Days statt. Vor historischer Kulisse erleben Besucher dann nachgestellte Feuergefechte sowie einen Chili Kochwettbewerb
Die Chili-Checker
Kabel1, Mittwoch, 08.04., 17:15 – 17:45 Uhr. Hossa! Hossa! 'Fiesta Mexicana' mitten in Moers – Gastronom Martin Wernberg (28) erfüllt sich einen weiteren Lebenstraum
Rezept – Roastbeef mit Salsa „Chili Style“
Tomaten waschen und halbieren, Zwiebeln abziehen, Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und mit den Zwiebeln in Würfel schneiden
Kochen mit Chili & Co
Diesmal wird es scharf in der Koch-Kunst mit Vincent Klink – Meisterkoch Klink widmet sich den scharfen Verwandten der Paprika: Chili, Peperoni und Co. sind die Hauptdarsteller in seiner Küche – SWR, Mittwoch, 25.06., 18:15 – 18:45 Uhr: Koch-Kunst mit Vincent Klink – Eine scharfe Sache – Kochen mit Chili & Co.
Chilischärfe macht hocheffektives Schmerzmittel wirksam
US-Forscher: Gezielte Wirkung auf Schmerzrezeptoren