Kofler & Kompanie expandiert ins Rheinland
Ab Januar 2009 übernimmt die Kofler & Kompanie AG 50% der in Düsseldorf ansässigen Gourmet Team Catering GmbH, die anlässlich dieser Fusion in "Kofler & Kompanie GmbH International Caterer" umfirmiert wird
COOKING CUP 2009 IN KALIFONIEN
Der golden State heisst Feinschmecker und Weinkenner Willkommen: Rund um die San Francisco Bay gibt es auf kulinarischen Streifzügen neues zu entdecken
Ganz Europa shoppt in London
Trotz Credit Crunch erlebt London zu Beginn des neuen Jahres einen wahren Shopping-Ansturm aus Europa – So verzeichente die New West End Company, eine Vertretung der Einzelhändler im West End, in den letzten Wochen über 10 Millionen Shopper aus Europa
Villa Culinaria für „Fein-Snacker“ – geschmackvoll anders
Das CityQuartier DomAquarée in Berlin-Mitte bietet täglich mit zahlreichen Restaurants, Cafés und Snackbars abwechslungsreiche und hochwertig zubereitete Köstlichkeiten und erfreut sich damit großer Beliebtheit
Top-Gastronomie in Deutschland – Ein Marktüberblick
Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse – Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher – Teil 1
Studie Restaurantketten: Service im Durchschnitt nur befriedigend
Systemgastronomie liegt im Trend – Restaurantketten wie Schweinske, Alex und Maredo profitieren durch ihre Wiedererkennung, die einheitliche Produktpalette, optimierte und standardisierte Abläufe sowie einen zentralen Wareneinkauf
„Pfeffriges“ Gastronomieerlebnis in Innsbrucker Altstadt
Gäste des trendigen Lokals "pfefferkorn" in Innsbruck, erwartet auf stylischen zwei Etagen ein neu interpretiertes Angebot – Von Dienstag bis Sonntag verwöhnt das Team rund um Gastronom Axel Pfefferkorn stilsicher und mit der gewissen "Würze", Feinschmecker jeder Art
Leaders Club Award 2008
Sechs innovative Gastro-Konzepte nominiert: von Brauhaus, Feel-good-Fastfood, Großgastronomie bis zum Wohnzimmer der Gastlichkeit; Award-Verleihung im Stadtgarten Essen
Genussvoll-kulturelle Touren durch Berlin
Eine Prise Kultur, eine Messerspitze Genuss und ein großer Schuss Berliner Leben – Elke Freimuth und ihr Team von „eat-the-world“ zeigen Berlins Viertel auf eine etwas andere Weise
Der Osten schmeckt anders
Eine Prise Kultur, eine Messerspitze Genuss und ein großer Schuss Berliner Leben – Elke Freimuth und ihr Team von "eat-the-world" zeigen Berlins Viertel auf eine etwas andere Weise