Wochenende in Frankreich – Kurztrip immer beliebter
Am Wochenende die Arbeit hinter sich lassen und auf ganz andere Gedanken kommen – immer mehr Menschen entdecken zu diesem Zweck Wochenendtrips, die kulturelle Vielfalt bieten
Die Liebe zur Rösti
3sat, Freitag, 01.08., 15:30 – 16:00 Uhr. Einst gab es in Schweizer Bauernküchen mit Schweineschmalz zubereitete Rösti zum Frühstück, die man auch noch in den Milchkaffee tunkte
Flüsse der Genüsse
HR,Donnerstag, 31.07. um 09:20 Uhr. In Seurre produziert der Belgier Michel Coureur mitten im Herzen des Burgund schottischen Whisky Restaurant mit Köstlichkeiten
Tipps für Feinschmecker in der französischen Provinz
Seltene Kunstwerke wie die Wandmalereien großer Meister der Schule von Fontainebleau sind in Burgund zu sehen. Das Schloss wurde vom Architekten Sebastiano Serlio erbaut und steht heute unter Denkmalschutz
Schlemmerreise Frankreich
Die größte Weinversteigerung der Welt, die Auktion des Hospice de Beaune in dem burgundischen Städtchen Beaune, findet landesweite Aufmerksamkeit – Mo, 28.07. um 16:00 Uhr hessen3
„Der Beste Schoppen“ für das Weinanbaugebiet Mosel geehrt
Auch im zehnten Jahr strahlte der Gastronomiewettbewerb "Der Beste Schoppen" im Weinanbaugebiet Mosel eine ungebrochene Anziehungskraft aus
Erstklassige Rotweine von der Ahr
Das Weinanbaugebiet Ahr ist eines der nördlichsten Anbaugebiete von Deutschland. Historisch belegt ist der Weinanbau an der Ahr durch die Franken ab dem 8. Jahrhundert
Internationales Festival of Food & Wine im Ritz-Carlton, Wolfsburg
Internationales Festival of Food & Wine im Ritz-Carlton mit Alain Passard aus Frankreich, Dieter Koschina aus Portugal, Sven Elverfeld sowie die deutschen Vertreter Juan Amador, Klaus Erfort, Christian Lohse, Nils Henkel und viele andere
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Norddeutsche Kochbücher – Von Naschkatzen und Leseratten
NDR, Samstag, 19.07. um 14:00 Uhr. Hans-Jürgen Thünken ist Hannovers dienstältester noch aktiver Koch