Fünf Jahre Bio-Siegel: Erfolg und Herausforderung
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) sieht die Branche an einem Wendepunkt. Absage an Forderungen nach verbindlicher nationaler Zusatz-Kennzeichnung
Der neue Bio-Einkaufsführer Berlin-Brandenburg 2006-2007
Der neue Bio-Einkaufsführer Berlin-Brandenburg 2006/2007 bietet über 450 Einkaufs- und Erlebnisadressen zum Entdecken und Geniessen von Bioprodukten aus der Region
„A la Carte“ gesund genießen mit Küchenchef Christian Weber
Kreativität aus der „Bio-Küche“ – 100 Prozent Bio im Stadthotel Freiburg
Lidl führt künftig TransFair-gesiegelte Produkte
Lidl und TransFair haben sich auf eine Zusammenarbeit beim Verkauf von fair gehandelten Produkten verständigt
Alexander Mielsch – Hotel Vier Jahreszeiten Iserlohn
Mehr Lebensmittelsicherheit mit Bio-Produkten
Köche-Präsident Ctefan Wohlfeil
„Bewusstsein für Lebensmittelqualität schaffen“ – Gastronomisches Forum und Wettbewerbe
der INTERNORGA leisten wichtigen Beitrag dazu
Neuer Service im Fruchtportal
Discounter-Obst und -Gemüse im tagesaktuellen Überblick
Dr. Ludger Breloh
Dr. Ludger Breloh spricht am 23. September im Restaurant „Chardonnay“ über gesunden Genuss
Frühstück voll im Trend: Deutsche starten optimal in den Tag
Mediaedge:cia analysiert Stellenwert von Ernährung, Kochen und Diät
Pestizide in Tomaten – 9 von 25 sind unbelastet
Deutlich belastet sind die Tomaten von Kaiser’s, bei denen die Tester einen Cocktail aus acht verschiedenen Pestiziden nachweisen konnten. Stark belastet waren die Tomaten von Minimal, denn sie überschritten die Pestizidhöchstmenge.