Karsten Kleinjung
Das Best Western Victor’s Residenz-Hotel Gummersbach hat seit dem 1. März mit Karsten Kleinjung (36) einen neuen Küchenchef – Der Gummersbacher verfeinerte seine Kochkünste im renommierten Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach
Landhaus Önkfeld in Radevormwald
Bekannt wegen der ausgesucht guten Küche, die von Küchenchef Uwe Langbein geführt wird, verwöhnt das Landhaus Önkfeld in Radevormwald den Gast, denn dort wird vorbildliche Arbeit geleistet
Anwendung landwirtschaftlicher Gentechnik
Die Verbraucherkommission Baden-Württemberg gibt der Landesregierung Empfehlungen für den Umgang mit der landwirtschaftlichen Gentechnik
Marinekoch aus Halle trainiert für Koch-Weltmeisterschaft
Diese Vorspeise klingt lecker – Gugelhupf gefüllt mit Lachs und Zander auf Kürbispüree, Paprikaschaum und Salzgebäck – Und weil dieses Entrée auch angerichtet sehr gut aussieht, können damit sogar Preise gewonnen werden – Patrick Meier ist das gelungen
Harald Springer beim Cooking Battle
Die Krönung zum Dessert, ein absoluter Traum „Schokolade küsst Kirsche“ – Eine wunderbare Kombination aus Schokoladenvariationen mit diversen Kirschkreationen
Gesundes Essen fängt in der Schule an
"Schülerinnen und Schüler müssen heute im Schulalltag immer mehr Leistung bringen – Um gut und fit durch den Tag zu kommen, ist eine gute, frische und gesunde Ernährung unumgänglich" – sagte Friedlinde Gurr-Hirsch MdL am Donnerstag (5. Februar) in Stuttgart
Das historische Alte Amtshaus lädt ein zu „GenussMomenten 2009“
Nach großem Erfolg in den letzten Jahren offeriert das „Alte Amtshaus“ in Mulfingen-Ailringen (Hohenlohe/Baden-Württemberg) auch dieses Jahr wieder „GenussMomente“ – besondere kulinarische Events
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 26.01., 20:15 – 21:15 Uhr. Mario Kotaska, Ralf Zacherl und Martin Baudrexel sind geschockt. Verbrannte Schnitzel und widerliche Bratensoßen – Susannes Kochkünste versagen beim Testessen auf ganzer Linie
Hühnerhaus auf Rädern
Die Industrialisierung der Landwirtschaft hat auch vor der Hühnerzucht nicht Halt gemacht und das Hybridhuhn hervorgebracht – Viele alte Hühnerrassen wie die Krüper, die Lakenfelder, die Bergischen Kräher oder Ostfriesischen Möwen sind in den Beständen stark reduziert
Landhaus Önkfeld in Radevormwald mit Gütesiegel Smiley ausgezeichnet
Das lachende Gesicht an der Eingangstür des Restaurants Landhaus Önkfeld in Radevormwald verrät dem Gast, dass in der Küche von Uwe Langbein vorbildliche Arbeit geleistet wird