Molekularcocktails
Molekularcocktails: "Seehundsmilch", "Schwarzes Schaf" und "Kohljito" im Trend – Auf der Grünen Woche präsentiert Friedrichskoog/Nordsee die trendigsten Molekular-Cocktails, die derzeit deutsche Cocktail-Bars anbieten können
Ralf Haug
In Binz wird der Schwarzwälder Ralf Haug direkt an der Promenade sein eigenes 40-Plätze-Restaurant eröffnen, das im exklusiven Designhotel "niXe" beste Startvoraussetzungen zu haben scheint
Heiße Rhythmen am Zuckerhut
Sambafieber spüren und die "größte Show der Welt" in Brasilien erleben
SAS beginnt als erste Fluggesellschaft in Europa mit "grünen Flügen" über den Atlantik
SAS Scandinavian Airlines hat vergangenen Samstag erstmalig einen mit Passagieren besetzten "grünen Landeanflug" über den Atlantik absolviert
The Table Bay Hotel : bestes Hotel in Afrika
Die Leser des renommierten britischen Condé Nast Traveller Magazins wählten bei den diesjährigen "Readers’ Choice Awards" das The Table Bay Hotel zum besten Hotel Afrikas
Gault Millau Hamburg 2008
Andreas Aumer vom Seven Seas auf dem Süllberg in Blankenese kocht groß auf im neuen Gault Millau – Lob fürs Konzept der Osteria Due Kritik an der Küche im Calla Die Bank Prinz Frederik und Sgroi – Keine Kochmütze für Tim Mälzer
Gault Millau Mecklenburg-Vorpommern 2008
Auf 15 Punkte die einen hohen Grad an Kochkunst Kreativität und Qualität bedeuten steigert sich die Küche des Strandhotels Atlantic in Bansin auf Usedom – dank des aus dem Heringsdorfer Bernstein herübergewechselten neuen Küchenchefs Ralf Haug
Johannes Wagner, Hilton Berlin Hotel, ist bester Deutscher Kochlehrling
Finale auf dem Petersberg: Deutsche Jugendmeister in Hotellerie und Gastronomie gekürt – Johannes Wagner freut sich über sein CHROMA type 301 Messerset, das er gewonnen hat – Auszubildende glänzen durch Top-Leistung – In der Wertung der Mannschaften erreichte Sachsen den ersten Platz,
Baden-Württemberg folgt auf Platz 2 und Berlin auf Platz 3
Die besten Hotels des VARTA Führers 2008
Der 2008 Restaurantführer zeichnete folgende Hotels mit der Höchstnote 5 Diamanten aus…
TUI Umwelt Champion 2007
Gewinner-Hotel Iberotel Sarigerme Park zum zehnten Mal dabei – ROBINSON beste Hotelmarke