Ulrich Heimann
Kulinarische Auszeichnung für Ulrich Heimann und "LE CIEL"
Drachenkopföl
Eine fast verlorene Kostbarkeit unter den Gourmetölen – Die Ölmühle an der Berliner Havel produziert Rohkostöl in Bio-Gourmetqualität – Kolja Kleeberg schwärmt von der Qualität sowie vom Geschmack des Drachenkopföles von der Ölmühle an der Havel – Ölpressung live in Berlin Kreuzberg
Alles für den Gast, Salzburg
vom 8. bis 12. November 2014 geht mit der Messe "Alles für den Gast Herbst" die mit Abstand umfassendste und damit bedeutendste Fachmesse für die Gastronomie und Hotellerie im gesamten Alpen-Adria-Donau-Raum in Salzburg über die Bühne
Guide MICHELIN Deutschland 2015
neuer Höchststand bei Sterne-Restaurants – Aktualisierte Ausgabe mit insgesamt 282 Sterne-Adressen
Caspar Bork
Caspar Bork ist der neue Küchenchef im Kempinski Hotel Das Tirol in Jochberg – Fünf Jahre lang kochte er mit Henrik Otto, zunächst in Köln, dann in verschiedenen Hotels in Berlin – Der ließ den heute 32-Jährigen erst ziehen, als er im Kempinski Hotel Adlon am Brandenburger Tor den zweiten Michelin-Stern erkocht hatte
Michael Gahleitner folgt auf Alexander Buchinger
Kulinarische Stabübergabe im Salzburger Land: Ab dem 1. November 2014 ist Michael Gahleitner neuer Küchenchef im Travel Charme Bergresort Werfenweng – Er folgt auf Alexander Buchinger, der die Gastronomie des Resorts seit dessen Eröffnung im Jahr 2012 geführt hatte und sich erst einmal mehr Zeit für die Familie nehmen möchte
Christian Jürgens, Holger Bodendorf und Christian Lohse
Das sind die Sterneköche bei „Game of Chefs” – neue Kochshow bei VOX-TV ab Frühjahr 2015 – Zunächst agieren die Sterneköche gemeinsam als Jury: Sie bewerten das Gericht, ohne zu wissen, wer es zubereitet hat – danach stellt jeder Küchenchef sein Team zusammen – die drei Teams kämpfen gegeneinander
Travel Charme Hotels mit Gourmet Events
Diverse Events mit Sascha Kemmerer, Kai Schneller, Ronny Kallmeyer und Alexander Buchinger
MARC VEYRAT
MARC VEYRAT gibt kulinarisches Gastspiel: 28. Okt. – 1. November 2014 im MANDARIN ORIENTAL, GENEVA
Andreas Döllerer & Manuel Schillinger
Engel Gourmetwochen im Tannheimer Tal – Von 09. bis 16. November steht der Engel ganz im Zeichen der irdischen Genüsse – Am 13.11. kocht Andreas Döllerer