Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Seit Jahrhunderten begeistert die Toskana durch ihre natürliche Symbiose aus Landschaft und Kultur, Geschichte, Architektur und Urbanismus – Kulturelle Pauschalreisen geben den Touristen die Gelegenheit, diese atemberaubende mittelitalienische Region mit allen ihren Sinnen zu ertaste
So, 03.01. um 11:50 Uhr dmax – Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks – In Ghana – Doku-Reihe
Action für die ganze Familie bietet ein Langlauf-Event abseits des Profisports: Das Canadian Birkebeiner Ski Festival steht ganz im Zeichen der "Birkebeiner", nordischer Wikinger
Vom 13. bis 28. Februar 2010 verkehrt täglich ein VIP-Sonderzug des Rocky Mountaineer im Namen der Provinz Alberta zwischen Vancouver und Whistler, der ein ganz besonderes Merkmal aufweis
Unter Schirmherrschaft der National Ice Carving Association (NICA) findet vom 22. bis 24. Januar 2010 vor dem Hotel The Fairmont Chateau Lake Louise der 16. Internationale Eis-Skulpturen Wettbewerb statt
Vom 14. bis 17. Januar 2010 stehen Sunshine Village und das für seine luxuriöse Gastlichkeit berühmte Hotel The Fairmont Banff Springs im Zeichen der Celebrity Sports Invitational – Zu dieser Benefiz-Veranstaltung kommen international bekannte Hollywood-Stars, die mit ihrer Teilnahme die Robert F. Kennedy Jr.’s Waterkeeper Alliance unterstützen
Backofen auf 200°C Umluft oder 180°C Gas vorheizen – Jede Feige von oben kreuzweise einschneiden, so dass sie sich leichtauffächern, am Boden aber noch zusammenhängen – Den geriebenen Grana Padano portionieren und in die Öffnungen geben
El Olivenöl in die Pfanne geben, erhitzen und die Champignons 3-4 Minuten kurz anbraten – Mit einem Schöpflöffel herausnehmen und ruhen lassen
In der fünften Folge von „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf“ am Dienstag, 22. Dezember 2009, um 22.10 Uhr, bleibt dem Sternekoch die Luft weg: „Ich denke immer, ich esse auf dem Klo!
Die enthaarten und gesäuberten Muscheln in eine große Pfanne zusammen mit dem Weißwein geben – Abdecken und aufkochen lassen – 2-3 Minuten lang dünsten bis sich alle Muscheln geöffnet haben – Abgießen und alle nicht geöffneten Muscheln entsorgen