Wolfgang Nagler
Sternekoch macht Tauchsafari zum schwimmenden Gourmetrestaurant
Stefan Massa
Neuer Hoteldirektor in der Villa Rothschild und dem Falkenstein Grand Kempinski
Rezept: Kirschtomatenmelange mit gegrillter Jacobsmuschel
Bis auf die Kirschtomaten und das Olivenöl alle Zutaten in einen Topf geben und auf 40°C erhitzen – Den Topf von der Hitze nehmen und die Kirschtomaten sowie das Olivenöl zufügen
Rolf Fliegauf
Hotel Giardino im Tessin – Das Fünf-Sterne-Luxushotel eröffnet im April 2010 die „Giardino Lounge“ im Zentrum Asconas – Verantwortlich für die mediterrane Küche ist Rolf Fliegauf, jüngster Sternekoch der Schweiz
Fredi Boss
Mit Fredi Boss hat ein Grosser seines Fachs den Kursaal Bern verlassen – Markus Arnold, sein junger Nachfolger am Herd des «Meridiano», lässt sich darob nicht einschüchtern – und «würzt» seine Gerichte zuweilen mit einem kleinen Gag.
Patrick Bittner
Chefkoch Patrick Bittner, 36, startet zum achten Mal in Folge beim Dresdner Kleinwort Frankfurt Marathon
Herbert Brockel
Herbert Brockel leitet in Erftstadt-Lechenich das Sterne-Restaurant "Husarenquartier". Für die Leser des "Kölner Stadt-Anzeiger" stellt der Spitzenkoch exklusiv ein Vier-Gänge-Menü mit vielen feinen Extras zusammen
Oskar Marti hört auf
23 Jahre lang hat Oskar Marti die «Moospinte» in Wiggiswil bei Münchenbuchsee (Schweiz) geführt – Jetzt will der 61jährige Spitzenkoch sein Restaurant verkaufen
Wolfgang Staudenmaier
Scharfes Essen schmerzt – macht aber glücklich
Michael Fell
Nach 15 aktiven Jahren im Parkhotel Egerner Höfe startet Michael Fell noch einmal durch und eröffnet gemeinsam mit seiner Frau Edeltraud im März ein neues Gastronomiekonzept