Für Bierliebhaber schlägt es jetzt Zwölf
Einzigartige Spezialitäten-Bierbox der Freien Brauer ab sofort erhältlich - Zwölf ausgewählte regionale Spezialitäten weiterlesen ...
In aller Munde: Umami
Geschmack und wie er entsteht -am Beispiel der Tomate weiterlesen ...
Warum Gastronomen oft rot sehen
"Obwohl bei den Gästen aktuell eine hohe Ausgehlust herrscht und die Erlöse während des letzten Jahres in der Gastronomie um bis zu 10% gestiegen sind, befinden sich zahlreiche Betriebe auf direktem Wege in die Kostenfalle," weiterlesen ...
Bester Handmixer des Jahres 2012 kommt von AEG
Ultraleise und kompakt! - AEG-HandmixerEasyCompact/Silent HM6200 vereint preisgekröntes Design mit patentiertem SoundReductionSystem weiterlesen ...
Welche Milch eignet sich besonders für Milchschaum?
Cappuccino, Latte Macchiato und Co. - sie alle haben ihn: Milchschaum - Perfekt zubereitet, sollte er schön cremig sein, nicht zu flüssig und nicht zu fest weiterlesen ...
The Yeatman in Porto begrüßt Michelin-Chefköche auf der "Route der Sterne"
Porto wird kulinarisch hell erleuchtet: Am 14. und 15. Juni 2012 begrüßt The Yeatman die besten Küchenchefs in Porto zu einem ausgezeichneten gastronomischen Erlebnis - Ricardo Costa, Küchenchef des Weinhotels, hat nicht nur dem Hotel sondern auch Porto im November 2011 den ersten Michelin-Stern erkocht und begrüßt seine Koch-Kollegen am Douro weiterlesen ...
Harald Rüssel
TV-Kochsendung "2 Mann für alle Gänge" mit Harald Rüssel ist Sieger bei Zuschauerabstimmung des SR und SWR weiterlesen ...
ABC-Analyse – die "Bibel" für F&B-Manager
Im Rahmen der Webinar-Reihe des F&B Support findet das Webinar zum Thema "ABC-Analyse - die Bibel des Unternehmers" am 6. August statt weiterlesen ...
Apple sucht Pizzabäcker
Apple sucht aktuell nicht nur nach Entwicklern, Marketingmitarbeitern oder Verkäufern, sondern auch nach einem Koch für ihr Service-Center in Sacramento weiterlesen ...
Otto Koch, Karl-Heinz Hauser, Dieter Müller und Bernd Siefert
Die neue Ess-Klasse: "École Culinaire" mit neuem Schulungskonzept bei ROBINSON - Sterneköche wie Otto Koch, Karl-Heinz Hauser, Dieter Müller oder Bernd Siefert weiterlesen ...