Urs Gschwend, Gstaad
Kulinarische Highlights bei der Davidoff Saveurs Genusswoche und dem Menuhin Musikfestival: Im Le Grand Bellevue verschmelzen klassische und zeitgemäße Küche zum Hochgenuss weiterlesen ...
Vegan Kochen – so klappt die Umstellung
Besprechung des neuen Kochbuchs von Joni Marie Newman und Celine Steen weiterlesen ...
Theodor Falser
Theodor Falser ist neuer Küchenchef im Wellnesshotel Engel in Welschnofen in Südtirol weiterlesen ...
White Guide Danmark
White Guide setzt auf dänisches Südwestjütland - Gastronomieführer zeichnet zehn Restaurants der Region aus weiterlesen ...
LONDON PASS DINING GUIDE
In mehr als 160 Restaurants Ermäßigungen bis zu 50% und 2-für-1 Angebote weiterlesen ...
Paul Ivic
Paul Ivić zaubert im Tian in Wien himmlische Gerichte ohne Fisch und Fleisch nach dem Motto "Michelin-Stern statt Müsli" weiterlesen ...
PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2014
Internationaler Wettbewerb - junge Talente aus dem Service-Bereich in Hotels und Restaurants gesucht
AUFRUF: Jetzt teilnehmen! weiterlesen ...
AUFRUF: Jetzt teilnehmen! weiterlesen ...
Fleischersatz
Bei Tempeh und Natto handelt es sich um traditionelle Produkte, entstanden aus der natürlichen Fermentation mit einem Edelschimmelpilz bzw. einem speziellen Bakterium, sei die Verarbeitungstiefe in der Regel wieder weniger stark weiterlesen ...
Phillip Probst
Der gebürtige Oldenburger Phillip Probst ist Küchenchef im Gourmetrestaurant "Cheval Blanc" im Schlosshotel Wendorf & das Gourmetrestaurant, das für 2014 bereits mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet wurde weiterlesen ...
Food Festival "il TAVOLO- Zürich bei Tisch"
Das Zürcher Food Festival "il TAVOLO - Zürich bei Tisch" lockt vom 25. bis 29. Juni mit Spitzengastronomie für ein breites Publikum. Für diesen Festschmaus verwandelt sich das Baur au Lac zusammen mit fünf Zürcher Spitzenhotels, dem Zürcher Engrosmarkt und dem GATE GOURMET am Zürcher Flughafen zu einem wahren Food-Mekka. weiterlesen ...