Hundefutter doch nicht gut
VKI-Test Hundefeuchtfutter: oft nur Durchschnittskost - Hoher Eiweißgehalt und unausgewogene Versorgung mit Phosphor und Kalzium weiterlesen ...
Alex Werthmüller
Fast blind hat ein 93-jähriger sein bewegtes Leben in zwei Zentimeter großen Lettern mühsam aufgeschrieben: Drei Jahre später war "Mein Lebensmosaik" von Alex Werthmüller fertig. Der Nobelkoch lernte im Verlauf seines Lebens viele Prominente kennen, unter anderem auch Winston Curchill. weiterlesen ...
Berberitze
Berberitze schmeckt herb-säuerlich und hat ein angenehm fruchtiges Aroma. Das Wildobst wird gerne zu Marmelade, Gelee, Saft oder Sirup verarbeitet. Für einen köstlichen Saft werden die Früchte in wenig Wasser weich gekocht, mit einem Tuch ausgepresst, erhitzt und mit etwas Honig vermengt, bis dieser sich aufgelöst hat. Zu Fleisch und Fisch schmeckt ein pikantes Chutney aus Berberitze weiterlesen ...
Thomas Altenberger ist neuer Barchef der VESPER BAR
Thomas Altenberger: Der Grandseigneur in Berlins Barszene nennt ab September die VESPER BAR am Kurfürstendamm sein neues berufliches Zuhause - Zwischen sanftem Licht vergoldeter Kugeln, die über dem Tresen schweben und original Eichenparkett aus einem hundert Jahre alten Tanzsaal, kommen hier die Swinging Sixties und das alte Westberlin auf charmanteste Art zusammen weiterlesen ...
Philipp Liebisch; Berlin
Kulinarische Höhepunkte im ZEITGEIST, dem Fine Dining Restaurant im DRIVE - Volkswagen Group Forum in Berlin: Executive Küchenchef Philipp Liebisch und sein Team präsentieren jeden Freitag im September ein besonderes Vier-Gang Menü inklusive Weinbegleitung und Kaffee zum Preis von 88,- Euro weiterlesen ...
Ohne gültiges Ticket erwischt
Wer Bus oder Bahn ohne ein gültiges Ticket nutzt, wird nun bundesweit mit einem erhöhten Bußgeld von 60 Euro zur Kasse gebeten - Diese Regel gilt aber nicht, wenn Fahrgäste wegen eines defekten Fahrkartenautomaten ohne Ticket unterwegs sind oder ihr Abo-Ticket vergessen haben - "Wer unfreiwillig zum Schwarzfahrer wird, muss die Strafgebühr meist nicht zahlen, wenn er sein Unverschulden nachweisen kann" weiterlesen ...
Martina & Moritz informieren
Am 17. September dreht sich alles um den Apfel: Bei Feinkost Käfer stellen wir unsere Apfelprodukte vor, den erfrischenden POMME-PURE - "prickelnder Apfel alkoholfrei", den harmonischen POMME-CIDRE, den Perlwein POMME-SECCO und den Apfelbrand POMME-DE-VIE. Und zwar im Rahmen eines von uns ausgearbeiteten und von den Köchen des Hauses zubereiteten Menüs, denn wir sind der Meinung, dass die Möglichkeiten unserer Apfelprodukte als Speisenbegleiter noch lange nicht ausreichend erkannt sind weiterlesen ...
Wolfgang Becker
Als Wolfgang Becker 2013 das Becker’s XO am Kornmarkt in Trier eröffnete, freuten sich Projektentwickler und Gäste auf das außergewöhnliche Vorhaben des renommierten Sternekochs - jetzt kündigt der Vermieter und das XO ist insolvent - Totalverlust für die Aktionäre weiterlesen ...
Kevin Wilde, Karlsruhe
Der neue Inhaber des "Nagels Kranz", Küchenchef Kevin Wilde, kommt am 01.09.2015 "nach Hause" zurück - Stationen: Ausbildung zum Koch in der berühmten "Sansibar" auf Sylt - "Le Canard nouveau" in Hamburg - zuletzt im "Fischers Fritz - Regent Hotel" in Berlin unter der Leitung von Christian Lohse weiterlesen ...
Arizona Taco Festival
Schlemmen und genießen heißt es in Scottsdale vom 17. bis zum 18. Oktober 2015 beim alljährlichen Arizona Taco Festival: Rund um das Salt River Fields at Talking Stick Stadium in Scottsdale duftet es dann wieder nach feuriger Salsa und fruchtiger Guacamole, zudem wird Tequila von 30 verschiedenen Herstellern fließen und die Gaumen der Besucher nach dem Hot Chili Pepper Eating Contest kühlen weiterlesen ...