Mittelstandshotellerie immer schlechter ausgelastet
BBG-TREUGAST-Betriebsvergleich analysiert die Branche weiterlesen ...
Anthony Bourdain – In Island
Höchstens vier Stunden Tageslicht? Das ist doch genau wie ein Tag in einer Küche eines Luxus-Restaurants - denkt sich Anthony Bourdain und macht sich auf nach Island. DMAX, Dienstag, 05.12., 11:50 - 12:40 Uhr weiterlesen ...
Tim Mälzer liebt Weihnachts-Plätzchen
Ein FAZ Interview von Jakob Strobel y Serra weiterlesen ...
Bordeaux 2006
Die Rotweine lagern durchgegoren in ihren Barriques. Das Warten auf die Malolaktische Gärung hat begonnen. Zeit für die Winzer ihre Ernteberichte zu vollenden und erste Ausblicke auf die Qualität des Jahrgangs 2006 zu geben weiterlesen ...
Kochkurse in NRW
In Nordrhein-Westfalen finden Genießer zahlreiche Möglichkeiten, bei Kochkursen oder -events Grundlagen zu erlernen oder ihre kulinarischen Kenntnisse und Fähigkeiten zu erweitern weiterlesen ...
AIDA holt Deutschlands beste Läufer an Bord
Vom 2. bis 9. Dezember 2006 gehen die Stars der Laufwelt an Bord von AIDAblu. Die amtierenden Europameister Jan-Gerrit Fitschen und Ulrike Maisch sowie Stabhochspringer Tim Lobinger ... weiterlesen ...
Interview mit Patrick Bolte
In den kaum veränderten Räumen und der kaum veränderten Küche des legendären Bamberger Reiters in der Regensburger Straße 7 in Berlin - Schöneberg steht jetzt Patrick Bolte am Herd des Berlin-Sankt Moritz weiterlesen ...
Interview mit Thomas Kammeier
Reiner Veit sprach mit dem Sterne-Koch Thomas Kammeier (Hugos, Berlin) und fragte ihn zunächst, was Kochen für ihn ist weiterlesen ...
Walter und Eveline Eselböck
Sternekoch Eselböck als Pate für weltweit einzigen "Mozart-Wein" - Walter Eselböck vom Restaurant Taubenkobel empfiehlt Mozart Wein weiterlesen ...
Harriet Deris
Am Sonntag, den 04.12.2006 um 15.40 Uhr zaubert Star Köchin Harriet Deris ein „wildes“ Überraschungsmenü beim RTL „Koch-Überfall“! weiterlesen ...