Heinz Beck in Berlin
Wenn der Drei-Sterne-Starkoch Heinz Beck am 7. April 2008 nach Berlin kommt, dann ist das schon etwas ganz Besonderes weiterlesen ...
10 Millionen Artikel in der Wikipedia
Mit einer Biografie des Malers Nicholas Hilliard in der ungarischen Ausgabe der Wikipedia erreicht die freie Enzyklopaedie die Marke von 10 Millionen Artikeln weiterlesen ...
ÖKO-TEST Fahrradkindersitze
Gefährliche Sicherheitsmängel weiterlesen ...
Listeria monocytogenes: Der Überlebenskünstler unter den Keimen
Besonders gefährdet sind Säuglinge, ältere Menschen, Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. "Weil Listerien in Lebensmitteln vorkommen können, muss bei diesen Personengruppen besonders auf die Küchenhygiene geachtet werden", sagt Professor Dr. Dr. Andreas Hensel weiterlesen ...
Tim Mälzer, Küchenbulle und Hackfresse
Als Junge wollte er Architekt werden. In einem Hamburger Nobelhotel fing er in der Küche an, um Direktor zu werden. Und im SchulSPIEGEL-Fragebogen verrät Tim Mälzer, 37, dass er gern einmal Chef des SPIEGEL wäre weiterlesen ...
relexa cooking
Markus Semmlers Kochschule mit Küchenchef Dennis Hein bietet wieder neue Kurse an - Berlin, nähe Potsdamer Platz weiterlesen ...
Spargelgerichte lieben Weine mit Charakter
Wer hätte das gedacht? Beim intensiven Verkosten geht der frische Spargel nicht nur mit klassischen österreichischen Weinen sondern auch vor allem mit gehaltvollen, körperreichen Tropfen eine wunderbare Gemeinschaft in Sachen Genuss ein weiterlesen ...
Kräuterpädagogik
Zertifikatslehrgang "Kräuterpädagogik" - Seit September 2005 haben bereits 427 Teilnehmerinnen und Teilnehmer diese Ausbildung absolviert weiterlesen ...
Witzigmann mit Currywurstbude
Die Berliner Presse berichtet heute vom neuesten Projekt des Jahrhundertkochs Eckard Witzigmann: eine Pommesbude am Berliner Kudamm und Witzigmann steht einmal die Woche hinterm Tresen weiterlesen ...
Studie Fertiggerichte
Welches Image haben Fertiggerichte und ihre Nutzer, in welchen Situationen greifen Konsumenten typischerweise zur schnellen Alternative, welche Gründe haben sie dafür, welche Erwartungen haben sie an diese Produkte beim Verzehr und was erleichtert ihnen die Kaufentscheidung? weiterlesen ...