João Oliveira
Seit 2015 leitet João Oliveira die Küche des Gourmetrestaurants VISTA im direkt am Strand von Praia da Rocha gelegenen Hotel Bela Vista in Portimão weiterlesen ...
L’Art de Vivre hat zwei neue Mitglieder aufgenommen
Die Vereinigung der L’Art de Vivre Residenzen kann sich über Zuwachs freuen: Das Fünf-Sterne-Hotel Deimann in Schmallenberg (Sauerland) sowie das Hotel Schloss Hohenhaus in Herleshausen/ OT Holzhausen (Hessen) wurden in den »Kreis für Große Kochkunst & Gastlichkeit« aufgenommen.
Damit gehören nun 22 privat geführte Spitzenbetriebe zu den L’Art de Vivre Residenzen mit Häusern in Deutschland, Österreich und Italien, die sich hier solidarisch vereinigen und mit ihren Mitgliedern weiterlesen ...
METRO lobt erstmals Preis für nachhaltige Gastronomie aus
Der Preis rückt nachhaltige Gastronomiekonzepte ins Rampenlicht und gibt Anregungen für die gesamte Branche - Gastronomen können sich bis Ende September bewerben weiterlesen ...
Kulinarische Reise durch das The Biltmore Miami in Coral Gables
Kulinarisch kann das The Biltmore Miami in Coral Gables seine Gäste ebenfalls überzeugen. Eine mehrfach ausgezeichnete Sterneküche mit Blick auf den berühmtesten Hotelpool der US-Ostküste sowie das legendäre Sunday Brunch laden die Besucher zum Genießen ein weiterlesen ...
Star Clippers Cruises- im Winter
Winter-Kreuzfahrten auf den drei Großseglern von Star Clippers führen jenseits der maritimen Rennstrecken durch die Karibik und Thailand weiterlesen ...
NYC Restaurant Week
Die NYC Restaurant Week startet am 22. Juli und geht bis zum 16. August (Samstage sind ausgeschlossen). weiterlesen ...
Sarah Wiener kocht im neuen Futurium in Berlin
Wenn am 5. September 2019 das Futurium eröffnet, erwarten die Besucher neben Einblicken in die Welt von morgen auch kulinarische Zukunftshappen: Im „Restaurant im Futurium“ stehen innovative Gerichte neben regionalen Klassikern auf der Speisekarte. Verantwortlich für das gastronomische Konzept sind die Hoflieferanten der Sarah Wiener Gruppe. weiterlesen ...
Superfood – die Blöden glauben alles
Auch einheimische Pflanzen haben einen hohen Nähr- und Wirkstoffgehalt und könnten daher als Superfood bezeichnet werden, zum Beispiel Grünkohl, Rote Bete und einheimische Beeren oder Karotten, Zwiebel und Äpfel – sie alle liefern gesundheitsfördernde Nährstoffe weiterlesen ...
Elena Arzak in London
Mit Hinblick auf das Herkunftsland seiner Chefin hat das Team des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Ametsa die traditionelle britische Teatime mit neuen spanischen Spezialitäten gewürzt.
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Sauli Kemppainen kocht bemerkenswert
Normalerweise mag ich Fusion nicht. Ausser jemand kann es. Sauli Kemppainen aus dem Berliner Savu (Ku'damm 160) kann es. Der Finne mischt virtuos Nordisch mit italienischer und spanischer Küche. weiterlesen ...