Apotheker warnen vor Ginkgo – Lebensmitteltees
Teemischungen aus Supermärkten und Drogerien mit Ginkgo Blättern enthalten gesundheitsschädliche Ginkgolsäure weiterlesen ...
Puten – frische Vielfalt zum Fest
Eine große, rundum knusprig gebratene Pute sorgt stets für Hochstimmung auf der weihnachtlichen Festtagstafel - Denn sie bietet viel Genuss und ist gleichzeitig fettarm weiterlesen ...
Neue Rundreisen durchs Baltikum
Eine Vielzahl von neuen geführten und individuellen Reisen wird der Hamburger Osteuropa-Spezialist Schnieder Reisen 2009 anbieten weiterlesen ...
Fleischspezialitäten für die Festtafel
Auf die weihnachtliche Festtafel kommt bei den Verbrauchern in Deutschland erfahrungsgemäß etwas Besonderes, und das darf schon mal ein bisschen mehr kosten - Saisonprodukt Nummer 1 war im Dezember 2007 die Gans weiterlesen ...
foodwatch veröffentlicht Acrylamid-Testergebnisse für Weihnachtsgebäck
Die Verbraucherorganisation foodwatch hat 17 Sorten Weihnachtsgebäck in einem unabhängigen Labor auf Acrylamid untersuchen lassen - Die Mehrheit der Produkte ist nur noch gering mit der krebsverdächtigen Substanz belastet weiterlesen ...
Exklusive Kooperation – Flammkuchen-Konzept für Österreich
Die Maître Flambée Flammkuchen-Manufaktur in Deutschland, direkt am Grenzstein zum Elsass und Maître Yves Weisang vom Attersee in Österreich, haben sich auf eine strategische Kooperation verständigt weiterlesen ...
Maurizio Bartoli
Ein Italiener, der auf die bayerische Küche schwört - Maurizio Bartoli ist der neue Küchenchef im Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen weiterlesen ...
Matthias Ludwigs und Zoraida Dreesbach gewinnen
Roussillon-Dessert-Trophy 2008 - Restaurant Graugans im Hyatt Regency Hotel Köln - Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2008 weiterlesen ...
Reich in der Gastronomie“ von Pierre Nierhaus und Jean Ploner
Bereits in die zweite Auflage geht das Fachbuch "Reich in der Gastronomie - Strategien für die Zukunft" von Pierre Nierhaus und Jean Georges Ploner weiterlesen ...
Berlins flexibelster Caterer Optimahl bietet die „Weihnachtsgans to Go“
Einen besonderen Service bietet Berlins flexibelster Caterer Optimahl und das Restaurant Daimlers am Kurfürstendamm - die "Weihnachtsgans to Go" weiterlesen ...