Die vergessenen Weingärten in Böhmen und Mähren
Geschichten vom Wein aus der Mitte Europas - So, 11.01. um 06:40 Uhr HR weiterlesen ...
Sven Elverfeld Interview
"Es geht nichts über einen schönen Linsen-Eintopf oder eine Kartoffelsuppe oder mal ein schönes Schnitzel. Aber die Qualität der Produkte muss stimmen." weiterlesen ...
Feinschmecker-Diebe
Aus einem Fabrikgebäude in Brislach/BL (Schweiz) wurden 115 Kilogramm Morcheln gestohlen - Wem in den letzten Tagen auf ungewöhnliche Weise Morcheln angeboten worden sind, möge sich mit der Polizei Basel-Landschaft in Liestal in Verbindung setzen, Telefonnummer 0041 61 926 35 35 weiterlesen ...
Kochkurs in Vietnam
In dem vietnamesischen Küstenort Hoi An unterrichtet Kochlehrer Hat Thanh Urlaubsköche aus der ganzen Welt weiterlesen ...
Restaurantkritik: Austernbar Hamburg
Dieter Braatz besuchte die Austernbar in Hamburg - Sein Fazit: Für Restaurants in Museen gelten besondere Regeln: Sie müssen auf der Speisenkarte für jeden etwas bieten, in einem maritimen Museum am besten Austern und Fisch - und ein paar Alternativen. Diese Vorgaben erfüllt die "Austernbar" auf gutem Bistroniveau weiterlesen ...
Weinblogs
Blogs werden auch in der Weinbranche immer wichtiger. Die Zahl der deutschsprachigen Weblogs, die sich mit Wein beschäftigen, hat sich im Jahr 2008 fast verdoppelt weiterlesen ...
Juliane Caspar
Die Ernennung der 38-jährigen Juliane Caspar, bisher Chefredaktorin der «Guide Michelin»-Ausgaben von Deutschland, Österreich und der Schweiz, gibt zu reden. weiterlesen ...
Rosenthal ist pleite
Der Porzellanhersteller Rosenthal aus dem bayerischen Selb hat am heutigen Freitag Insolvenz angemeldet - Rosenthal hofft auf Investor mit Geld weiterlesen ...
Eckart Witzigmann besucht „Deutsche See“
Seit Jahren ist die Fischmanufaktur "Deutsche See" bekannt für qualitativ hochwertige Fischprodukte - Deswegen arbeiten die meisten deutschen Sterne- und Spitzenköche eng mit den Bremerhavenern zusammen - Gestern war mit Eckart Witzigmann der renommierteste Koch bei "Deutsche See" zu Besuch weiterlesen ...
Süppchen gegen Eiseskälte
tv.gusto empfiehlt ein Kartoffel-Knoblauch-Süppchen, das hält nicht nur warm, sondern schmeckt dazu einfach köstlich weiterlesen ...