Jens Huthmann
Erstmalige Vergabe des Jacques Puisais Fellowship an Euro-Toques Koch Jens Huthmann weiterlesen ...
Farbstoffe der Heidelbeere in der Forschung
Heidelbeertee ist ein altes Hausmittel gegen Verdauungsbeschwerden - Auch die Früchte sollen, vor allem in getrockneter Form, entzündungshemmend und ausgleichend auf die Verdauung wirken weiterlesen ...
Bio gedeiht trotz Wirtschaftskrise
BÖLW präsentiert Bilanz 2008 - Der Handel mit Bio-Lebensmitteln wächst: 2008 legte der Bio-Handelsumsatz in Deutschland um ca. 10% auf jetzt 5,8 Mrd. Euro zu, so die aktuelle Schätzung der ZMP weiterlesen ...
Brüsseler Pflanzenschutzpaket enttäuscht die Industrie
Die Hersteller von Pflanzenschutzmitteln in Deutschland sehen im Ergebnis der Brüsseler Beratungen über das Pflanzenschutzpaket erhebliche Risiken weiterlesen ...
Wenn gute Ernährungsvorsätze das Nachsehen haben
Über den Jahreswechsel beschließen viele Menschen,
ihr Leben grundlegend zu verändern, mehr auf die Gesundheit zu achten, sich bewusster zu ernähren weiterlesen ...
ihr Leben grundlegend zu verändern, mehr auf die Gesundheit zu achten, sich bewusster zu ernähren weiterlesen ...
Harald Klomp
Das Dorint Parkhotel Mönchengladbach hat einen neuen Chef am Herd - Der bisherige Sous Chef Harald Klomp ist zum Küchenchef des Vier-Sterne-Hauses am Bunten Garten aufgestiegen weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Freitag, 16.01. um 19:00 Uhr. Julia, Maschinenbaustudentin, 22 Jahre weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Freitag, 16.01. um 18:20 Uhr. Zu schade, wenn Kartoffeln lediglich als Sattmacher angesehen werden - Denn im Grunde sind sie ein feines Gemüse und sollten viel mehr im Mittelpunkt stehen weiterlesen ...
Wissenshunger
VOX, Freitag, 16.01. um 18:00 Uhr. Wie epntsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...
Zu Tisch in … der Schweiz
ARTE, Freitag, 16.01. um 16:30 Uhr. Meistens wird die Lawinenschranke bereits im November dichtgemacht - Die Straße dahinter führt in steilen Serpentinen zum Dörfchen Gwuest und zum Stausee auf fast 2.000 Meter hinauf weiterlesen ...