Wacholder
SWR, Samstag, 02.05. um 21:50 Uhr. Eine Tradition wird neu belebt - Der Wacholder, das buschige und störrische Gewächs mit den blauen Beeren, wird zum Symbol des Naturschutzes weiterlesen ...
Flüsse der Genüsse
WDR, Samstag, 02.05. um 17:25 Uhr. Die Ruhr im Sauerland weiterlesen ...
Kochen mit Bier
HR, Samstag, 02.05. um 13:00 Uhr. Das Brauhaus Alt-Gießen mitten in der Stadt ist ist etwas Besonderes - es ist eine Gasthausbrauerei - Die Gäste können zuschauen, wie der Gerstensaft in den kupfernen Kesseln entsteht weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Samstag, 02.05. um 09:15 Uhr. Feinschmecker Anthony Bourdain hat auf seinen kulinarischen Reisen den halben Globus umrundet und dabei seinen geschulten Gaumen auf Herz und Nieren geprüft weiterlesen ...
Westfälische Adelsküche
WDR, Samstag, 02.05. um 07:10 Uhr. Gastfreundschaft groß geschrieben - Gediegene Speisen und Getränke für die oft zahlreichen Gäste sind seit je Maßstab für eine gepflegte heimische Küche beim westfälischen Landadel weiterlesen ...
Alfons Schuhbeck
Bayern, Samstag, 02.05., 20:15 - 21:30 Uhr. Alfons Schuhbeck, der Tausendsassa der Tafelfreuden, wird am 2. Mai 60 Jahre alt und das Bayerische Fernsehen widmet ihm unter dem Titel 'Lukullisches Menü in 4 Gängen' einen Abend mit einer Geburtstagssendung und drei Spielfilmen, in denen Essen und Kochen eine zentrale Rolle spielen weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
RBB, Samstag, 02.05., 12:25 - 12:55 Uhr. Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'POLETTOs Kochschule' weiterlesen ...
Alfredissimo!
Samstag, 02.05., 17:55 - 18:20 Uhr. In alfredissimo! backt Rolf Zacher einen Gemüsestrudel mit Spinat, Alfred Biolek bereitet ein Fischfilet mit Knoblauch-Petersilien-Butter zu weiterlesen ...
Ditmar Maier
Eine prominente 60-köpfige Jury, darunter die Top-Köche des Landes, kürten vorgestern abend den von Gault Millau und Uncle Ben's zum zwölften Mal veranstalteten "Newcomer des Jahres" - der Sieger: Ditmar Maier, Sohn der einzigen Vier-Hauben-Köchin Österreichs, Johanna Maier weiterlesen ...
Pflanzenöl
Auf über 1,4 Mio. Hektar überzieht der Raps in diesen Tagen die Landschaft mit leuchtend gelben Blütenteppichen - Sie sind die Vorboten eines hochwertigen Pflanzenöls weiterlesen ...