Saubere Küche
Jeder, der kocht, weiß, dass Sauberkeit und Hygiene in der Küche unerlässlich sind - Trotzdem treten auch in Deutschland jedes Jahr Erkrankungen auf, die auf eine mangelhafte Küchenhygiene zurückzuführen sind weiterlesen ...
Zander aus dem Karpfenteich
Wenn Brandenburger Fischwissenschaftler Erfolg haben, dann müssen Karpfenteiche zukünftig um ihren Namen bangen - Die sollen jedenfalls auch Heimat eines der begehrtesten Edelfische werden - für den Zander, auch Sander, Schill, Hechtbarsch, Zahnmaul oder Fogasch genannt weiterlesen ...
Kultur und Kulinarik im Kartäuserkloster Ittingen
Eines der beliebtesten Ausflugsziele des Thurgau, das ehemalige Kartäuserkloster Ittingen bei Frauenfeld, empfängt seine Gäste mit erweiterter Gastronomie und einem komplett erneuerten Hotelkomplex weiterlesen ...
Die französische Bio-Branche legt weiter zu
Wie die französische Agentur für ökologische Landwirtschaft Agence Bio aktuell vermeldet, baut Frankreich seine Bio-Produktion weiter aus - So wurden im Jahr 2008 11% mehr Bio-Produzenten gezählt weiterlesen ...
Test: Sonnenschutzmittel
L’Oréal und Vichy fielen im Test durch, Produkt von Hofer/ALDI ist das beste - Lichtschutzmittel mit Faktor 30 werden immer beliebter - "Konsument" hat 18 Produkte mit Lichtschutzfaktor 30 auf die Einhaltung des Lichtschutzfaktors, Wasserfestigkeit und Feuchtigkeitsanreicherung getestet weiterlesen ...
Ökolandbau trotzt der Wirtschaftskrise
Der ökologische Landbau in Deutschland floriert weiter - Trotz eines schwierigen gesamtwirtschaftlichen Umfeldes wurde auch im Jahr 2008 ein deutliches Wachstum verzeichnet weiterlesen ...
Die Fettfalle
NDR, Montag, 29.06. um 23:00 Uhr. Mehr als die Hälfte der Deutschen ist zu dick - Mit fatalen Folgen: hohes Krankheitsrisiko für den Einzelnen, hohe Gesundheitskosten für alle - Warum wiegt jeder Zweite zu viel? weiterlesen ...
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Eins Plus, Montag, 29.06. um 22:30 Uhr. Ob auf dem Bauernsalat, in würzigem Olivenöl oder einfach pur: Schafskäse ist ein echter Genuss - Und der hat seinen Preis - Doch genau den wollen sich einige Gastronomen sparen und speisen ihre Gäste mit billigen Imitaten aus Kuhmilch ab weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Montag, 29.06. um 21:30 Uhr. Ingrid Noll kocht "Rindergulasch in Rotweinzwiebeln" und Alfred Biolek eine "Walnuss-Kapern-Pesto" auf Pasta weiterlesen ...
Schlemmerreise Deutschland
Eins Plus, Montag, 29.06. um 20:30 Uhr. Ausgangspunkt dieser Schlemmerreise durch Thüringen ist Meiningen mit seiner großen Theatertradition - Nächste Stationen sind Weimar, das Mekka der deutschen Klassik, die Landeshauptstadt Erfurt und das nahe Arnstad weiterlesen ...