Cadmium

Cadmium ist in Lebensmitteln unerwünscht, weil es die Gesundheit schädigen kann - Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im Januar 2009 einen neuen Wert für die lebenslang duldbare wöchentliche Aufnahmemenge des Schwermetalls abgeleitet weiterlesen ...

Und es schmeckt doch

WDR, Samstag, 18.07. um 17:25 Uhr. Saure Nierchen mit dicken Bohnen; und zu allem Überfluss noch eine Portion fettigen geräucherten Aal dazu - für den Schauspieler Ingo Naujoks das Alptraumgericht seiner Kindheit weiterlesen ...

Flüsse der Genüsse

HR, Samstag, 18.07. um 17:00 Uhr. Die Saar hat mehrere Quellen. Die bekanntesten sind die Weiße und die Rote Saar, die den Donon, den heiligen Berg der Kelten und Römer, umrahmen, die Wasserscheide zwischen Rhein, Mosel und Saar weiterlesen ...

POLETTOs Kochschule

RBB, Samstag, 18.07., 12:45 - 13:15 Uhr. Heute präsentiert Cornelia Poletto ihre dritte und vorerst letzte Grill-Folge - Diesmal ist 'Sportschau'-Moderator Gerhard Delling zu Gast, der zeigt, dass er nicht nur in Sachen Fußball etwas auf dem Kasten hat weiterlesen ...

Die Rezeptsucher

SWR, Samstag, 18.07., 18:15 - 18:45 Uhr. Zell an der Mosel - heute möchte Rezeptsucherin Susanne Nett hier etwas über traditionelle Gerichte erfahren und natürlich auch kochen und essen weiterlesen ...