ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 23.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Jan-Göran Barth bereitet zu: Süppchen und Gebackenes vom Brokkoli mit Bachsaibling weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Mittwoch, 23.09., 09:05 - 10:30 Uhr. Geschmorter Ochsenbraten mit Blaukraut - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Physik des Kochens – Experimente in Topf und Pfanne
WDR, Mittwoch, 23.09., 08:20 - 09:20 Uhr. Was genau passiert beim Kochen von Nudeln? Wie entstehen die Streifen beim Latte Macchiato? Wie wird aus Rotkohl Blaukraut? Und sind Omas Koch - und Backrezepte wirklich die besten? weiterlesen ...
Vila Vita Rosenpark: Küchenparty mit Deutschlands Koch- und Winzer-Elite
Knapp 300 Gäste feierten bis weit nach Mitternacht kulinarische Hochgenüsse der Koch- und Winzer-Elite Deutschlands - Die Vorspeise, ein Berliner Eisbein mit Kohlrabi, Flusskrebsen und Angosturavinaigrette, wurde kredenzt von Kolja Kleeberg weiterlesen ...
PALAZZO Frankfurt
In der PALAZZO-Küche lautet das Motto der kommenden Spielzeit in Frankfurt "Vier Spitzenköche - ein Menü" - Juan Amador, Hans-Peter Wodarz, Michael Kammermeier und Harald Wohlfahrt zeichnen für jeweils einer der vier Gänge im PALAZZO verantwortlich weiterlesen ...
Milchexporte drohen weiter zu steigen
"Das Beispiel Kamerun zeigt doch, wie billiges Milchpulver aus der EU die Absatzmärkte und die Existenz von Milchbäuerinnen und -bauern dort gefährdet" weiterlesen ...
„Koch-Lust“ – Kochbuch von Toni Mörwald
Mörwalds "Koch-Lust" bietet viele Tipps, zahllose Rezepte nach Themen geordnet und eine Fülle an Hintergrundwissen über neue und innovative Hersteller wertvoller Landwirtschaftsprodukte weiterlesen ...
Pfifferlinge: Beim Kauf auf Frische und Qualität achten
Ab Spätsommer stehen Pfifferlinge bei vielen Pilzfreunden auf dem Speiseplan - Aufgrund feuchter Wetterverhältnisse sprießen die gelben Leckerbissen in dieser Saison vermutlich zahlreich aus dem Boden - Frische Pfifferlinge duften aromatisch, sehen prallgelb und saftig aus - Das Fleisch sollte fest und nicht verfärbt oder ausgetrocknet sein weiterlesen ...
Saisonstart für Erlebnisköche mit Nelson Müller
Von Essen bis an den Niederrhein gibt es nun schon zum fünften Mal spannende und kreative Erlebnisse unter dem Motto "Lecker lernen -Menschen treffen - Spaß haben - Zu den Highlights gehört sicher der Essener Koch Nelson Müller - Er hat sich in den vergangenen Monaten bei "Lanz kocht" und in der "ZDF-Küchenschlacht" einen Namen gemacht weiterlesen ...
Bier „Kult“ Tour
Genussvolle Alternativen zum Wiesnbier gibt es genug:im Bayerischen Golf- und Thermenland! - Wer sich auf eine reine Bierreise begeben will, liegt mit der Bier"Kult"Tour im Krieger‘s Bräustüberl in Riedenburg richtig - Bei dieser Reise stehen 42 Biersorten auf dem Programm weiterlesen ...