Zwei Hauben und 15 Punkte für Christian Marent
Das Fine Dining Restaurant des Alpinen Lifestyle Hotels Jungbrunn steigert sein Ergebnis - der neue GaultMillau Österreich lobt die "Kunstwerke" des Chefkochs Christian Marent weiterlesen ...
Neuer Versandkatalog von Otto Gourmet
Warum ist Wagyu Kobe Style Beef das teuerste Fleisch der Welt? Warum schmeckt das Fleisch des Ibérico-Schweins so herrlich nussig? Was ist eigentlich ein "dry-aging-Verfahren"? Antworten auf diese Fragen liefert der neue kostenlose Versandkatalog "Gutes Fleisch" von Otto Gourmet - und die passenden Fleischprodukte gleich mit weiterlesen ...
Deutsche Meisterschaft der Gemeinschaftsverpflegung
Am 21. und 22. Januar wird im eWerk in Berlin wieder eine Kocharena für das Finale des Wettbewerbs um die Deutsche Meisterschaft der Gemeinschaftsverpflegung erbaut, in der die drei Sieger der schriftlichen Vorentscheidung um den Titel kochen weiterlesen ...
GENUSS.bier.pur Deutschland 1/2009 ist da!
Erstmalig vorgestellt wurde das neue Biermagazin mit Schwerpunkt Bier aus Deutschland letzte Woche im Rahmen des "European Beer Star Award 2009" in Nürnberg - Nun ist es an den Kiosken Deutschlands und im Abonnement erhältlich weiterlesen ...
Hanno Barkhoff
Hanno Barkhoff ist ab sofort mit verantwortlich für das kulinarische Erlebnis im Breidenbacher Hof weiterlesen ...
OpenTabe präsentiert kostenlose Iphone App für Restaurantgäste
Benutzer der App bestimmen lediglich den Tag, Uhrzeit und die Anzahl der Gäste und bekommen dann in Echtzeit eine Liste von verfügbaren Restaurants in der Umgebung angezeigt weiterlesen ...
Rezept: Mini-Brennnessel-Quiche mit Sauerrahm
Dinkelvollkornmehl, gewürfelte Butter, Ei, Salz und Wasser kurz zu einem Teig verkneten - 30 Minuten abgedeckt kühlen - Teig in 12 Portionen teilen weiterlesen ...
Rückstände von Pflanzenschutzmittel in Tafeltrauben
Das baden-württembergische Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum stellte am Freitag (20. November) in Stuttgart die Ergebnisse des diesjährigen Untersuchungsprogramms für Tafeltrauben vor weiterlesen ...
Weingut des Jahres: González Byass
González Byass S.A, Jerez, erhielt den "The Wine Innovation Award", der in diesem Jahr von der Zeitschrift "The Drinks Business" ausgelobt wurde - als "Weingut des Jahres 2009" weiterlesen ...
Adventsbacken im Hessischen Hof
Was passt besser zu einem gemütlichen Adventssamstag, als in fröhlicher Runde Vanillekipferl, Zimtsterne und Co zu backen? Von 13.00 bis 17.00 Uhr stehen in Frankfurts einzigem privat geführten 5-Sterne Hotel Basteln, Spielen und natürlich Plätzchen backen auf dem Programm und sorgen für Kurzweil weiterlesen ...