Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 17.02., 16:05 - 17:00 Uhr. Muschel-Fischtopf nach Charentaiser Art weiterlesen ...
PALAZZO-Tickets für neue Saison 2010/2011 ab sofort erhältlich
Die Planung für die kommende Spielzeit in Frankfurt läuft bereits - ab Herbst 2010 wird das PALAZZO-Team die Gäste mit einem neuen Showprogramm und neuen kulinarischen Leckerbissen in der Welt der Fantasie und der Genüsse willkommen heißen weiterlesen ...
Wofür genau steht eigentlich Bio-Milch?
Bio-Milch darf sich nur diejenige nennen, die von Bauernhöfen mit ökologischem Landbau stammt. Dort verzichten die Landwirte auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und gentechnisch veränderten Komponenten weiterlesen ...
Geschmackserlebnisse mit Richard Nussel in Ungarn
Seit Anfang diesen Jahres leitet Richard Nussel die Küche des neuen und einzigen ungarischen Relais & Châteaux Mitglieds Hertelendy Kastely und wartet mit essenzreichen Geschmackserlebnissen auf weiterlesen ...
Bereits 800 Gastronomen beteiligen sich am AMA-Gastrosystem
Vor zwei Jahren wurde auf Initiative des Kuratoriums Kulinarisches Erbe das AMA-Gastrosystem ins Leben gerufen - Damit wird die Rohstoffherkunft in der Gastronomie sichergestellt weiterlesen ...
Große Ausstellernachfrage für die EuroTier 2010
Für das vom 16. bis 19. November 2010 in Hannover stattfindende weltweite Top Event für die Tierhaltungsprofis, die EuroTier 2010, zeichnet sich eine hohe Ausstellerbeteiligung aus dem In- und Ausland ab weiterlesen ...
Weniger Kochsalz und mehr Kalium senken den Blutdruck
Die Einschränkung des Kochsalzkonsums kann den Blutdruck senken - Etwa die Hälfte der Menschen mit hohem Blutdruck ist kochsalzsensitiv, reagiert also mit einer Blutdrucksteigerung auf eine zu hohe Zufuhr von Kochsalz - Dies ist unter anderem genetisch bedingt weiterlesen ...
Carne vale – Fleisch, lebe wohl?<
"Karneval" steht als Synonym für närrisches Treiben sowie ausschweifende Ess- und Trinkgelage - Doch die ursprüngliche Bedeutung ist sehr viel tiefsinniger: Aus "Carne" (Fleisch) und "levare" (entfernen) entstand die vereinfachte Form "Carne vale", was salopp übersetzt "Fleisch, lebe wohl!" heißt weiterlesen ...
DLG zeichnet drei Milcherzeuger aus Steinfurt
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat drei Milchviehbetriebe aus Steinfurt (Nordrhein-Westfalen) für die langjährige Erzeugung von Qualitätsmilch ausgezeichnet weiterlesen ...
Das Hindi-Fest Khumb Mela in Indien
Das Hindi-Fest Khumb Mela in Indien gilt als weltgrößtes religiöses Ereignis - Es findet alle 12 Jahre statt - Wikinger Reisen hat zur Khumb Mela 2010 eine 12-tägige Extratour aufgelegt - Ein weiteres Special lädt zur Umrundung des heiligen Kailash und zum Saga Dawa-Fest in Nepal und Tibet ein weiterlesen ...