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All things food in Abu Dhabi

Während Kamelfleisch in der europäischen Küche noch kaum angekommen ist, gelten die Spezialitäten rund um das Tier mit den Höckern in Abu Dhabi bereits als Delikatesse. Der Besitz von Kamelen wurde schon früh mit Reichtum und Ansehen verbunden und das Fleisch wurde vor allem bei Festlichkeiten der Beduinen gereicht. weiterlesen ...
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Floribische Küche

Floribische Küche: Aufgrund der langen Handelshistorie mit der Karibik hat sich in Florida eine ganz besondere Fusionsküche entwickelt – die floribische Küche. Wenn eine traditionelle südländische Küche auf karibische Aromen trifft, bedeutet dies viele frische Meeresspezialitäten, saisonales Gemüse und Zitrusfrüchte. An letzteren produziert Florida mehr als 70 Prozent des Angebots der Vereinigten Staaten. weiterlesen ...