Mario Corti
Seit gut zwei Monaten trägt der 33-Jährige Mario Corti als Küchendirektor die Verantwortung im Fünf-Sterne-Hotel Schloss Elmau weiterlesen ...
Frankens gute Küche als Imagefaktor
Von Nürnberg über Sommerhausen nach Bad Kissingen und von Amorbach bis Klingenberg zeigen allein fünf Sterneköche in ihren Restaurants außergewöhnliche Kochkünste. Franken, speziell Mainfranken mit seinem Zentrum Würzburg und den vielen Weinorten, ist stolz auf sein vielfältiges gastronomisches Angebot - "Hier”, so sagen Touristen, "ist die Welt noch in Ordnung.” weiterlesen ...
ARD-Buffet
Karlheinz Hauser bereitet Mo. zu: Rehrücken mit Wacholdersauce, Macadamianuss-Püree und Rosenkohl - Jeden Tag 12:15 in Ersten weiterlesen ...
Wein- und Gourmetmesse im Münchner Osten
Culinarium & Wein, nun - das ist die einzigartige Messekombination, die für Genuss und Lebensfreude steht - Konzipiert als rustikale Erlebnisausstellung, wartet die Messe mit umfassenden Getränke- und Gourmetangeboten auf weiterlesen ...
WeinReich Rheinland-Pfalz „Wo Wein zum Erlebnis wird 2011“
Das 60 Seiten starke Magazin lädt ein zu einer spannenden und facettenreichen Wein-Reise durch die sechs rheinland-pfälzischen Weinbaugebiete Ahr, Mosel-Saar, Naheland, Pfalz, Rheinhessen... weiterlesen ...
Feuerwasser wird gefeiert
Whiskyfreunde wird es auch dieses Frühjahr wieder in die schottische Region Speyside ziehen, wo vom 28. April bis 2. Mai das Spirit of Speyside Whisky Festival stattfindet weiterlesen ...
Rach, der Restauranttester
Christian Rach ist sprachlos: Sein Essen im Ludwigshafener "Fellini al teatro" ist die "vergänglichste Form der Kunst" - Mo, 17.1., 21:15 , bei RTL weiterlesen ...
La cocina en su tinta
Die küchenhistorisch angelegte Schau mit dem Titel «La cocina en su tinta» in der Nationalbibliothek in Madrid feiert Spanien als Land der Erfindung der Kochkunst weiterlesen ...
Antoniewicz Akademie
Termine für Workshops der Antoniewicz Akademie im 1. Halbjahr 2011 weiterlesen ...
Robert Burns supper
Das traditionelle «Burns Supper» wird vom Küchenchef Thierry Fischer zubereitet weiterlesen ...