Kirill Kinfelt
Kirill Kinfelt vom Aufsteiger-Restaurant "Planea" in Göttingen setzt auf neue Studien mit Top-Rohwaren und Geschmacks-Gegensätzen weiterlesen ...
Fisch & Wein
Manche Wissenschaftler glauben, der Verzehr von fettreichen Fischen stärke unsere Hirnleistung und mindere das Risiko für Demenz, Depressionen und Gedächtnisschwäche - Dies einmal angenommen, braucht es dennoch nicht viel - Schon eine Portion von 150 g fettreichem Fisch deckt den Wochenbedarf weiterlesen ...
Frutarom Savory Solutions
Kulinarische Reise zu Europas Küsten weiterlesen ...
Kurhaus Grand Hotel Moderne im Ostseebad Ahrenshoop
Das Ostseebad Ahrenshoop auf der schmalen Halbinsel Fischland-Darß-Zingst hat in den vergangenen Jahren deutlich an Attraktivität gewonnen und zählt inzwischen zu den beliebtesten Feriendestinationen in Mecklenburg-Vorpommern weiterlesen ...
SCHLUSSBERICHT „VinAustria & FineFoodDays 2011” in Salzburg
Parallelität mit "Auto Messe Salzburg" brachte knapp 24.000 Besucher "Marktplatz der Genüsse" mit 91 Winzern und Kulinarik-Anbietern in Halle 4 des Messezentrum Salzburg - Erlebnisorientierte Inszenierung - Showkochbühne mit fünf Sterne- und Haubenköchen: Stefan Marquard, Mike Süsser, Andreas Kaiblinger, Oliver Hoffinger und Rudi Obauer begeisterten das Messepublikum - Wine Challenge mit Prämierung - Zeitgleich mit "Auto Messe Salzburg" weiterlesen ...
Pierre Gagnaire doch nicht nach Berlin?
Pierre Gagnaire gegenüber Gourmet Report: Noch ist nichts entschieden! weiterlesen ...
Workshops der Antoniewicz Akademie
Termine für Workshops der Antoniewicz Akademie im 1. Halbjahr 2011 - 16.05.2011: Cryo Kochen - 06.06.2011 - New Daring Cuisine weiterlesen ...
Döner Kebab macht schlank!
Segen statt Sünde - Gesundheitsportal beweist: Döner macht doch schlank! Entscheidend ist die richtige Mischung aus Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten weiterlesen ...
Sören Anders
Jens Darsow befragt Sören Anders, Oberländer Weinstube weiterlesen ...
Im Hotel Berlin, Berlin spielt Slow Food eine wichtige Rolle
Das kulinarische Konzept ist (Küchen-) Chefsache. Küchenchef, André Klode-Purat, ist ebenso wie Restaurantleiter, Michael Diez, bekennender Slow Food-Anhänger und Mitglied im gleichnamigen Verein weiterlesen ...