20 Jahre Tresor und die Party geht weiter
1991 öffnete der Tresor seine Pforten. Zwischen leeren Schließfächern und kargen Betonwänden war dies die Geburtsstunde der Berliner Clubkultur weiterlesen ...
Azubis des Grandhotels Hessischer Hof werden ausgezeichnet
Die Frauen liegen in diesem Jahr im Wettbewerb vorn - Die Auszubildende des Grandhotels Hessischer Hof, Julia Reif, belegte im Berufsfeld Koch einen großartigen 1. Platz und sicherte sich damit den Titel der Stadtjugendmeisterin.... weiterlesen ...
World-Toques/Euro-Toques mit neuen Sterneköchen über den Globus entlang vertreten
Ob in Deutschland, Österreich, Spanien oder Costa Rica - immer mehr Köche schließen sich World-Toques/Euro-Toques an Frederic Gerhold, Gerald Leininger, Frank Heppner und Jörg Rokitta bauen das WT/ET-Netzwerk weltweit aus weiterlesen ...
Dieter Krenn
Starkoch Dieter Krenn, der Ostsee-Pokal-Gewinner und längjährige Hauskoch von Alt-Bundeskanzler Helmut Schmidt kocht während der Weinmesse München weiterlesen ...
Regionale Lebensmittel: Herkunft oft unklar
Regionale Lebensmittel finden sich auf Märkten, in Hofläden, in Biosupermärkten oder auch bei Lebensmittelketten - Besonders glaubwürdig sind Produkte von Regionalinitiativen, die garantieren, dass ihre Produkte in einer definierten Herkunftsregion erzeugt und verarbeitet werden weiterlesen ...
Oberpfälzer Wald: Bayerns neue Genießerland Entdeckerregion
Neben der bayerischen Wirtshauskultur mit ausgezeichneter, regionaler Küche, sorgen Spitzenköche für feinschmeckerische Höhenflüge - Allein zwei Restaurants sind mit je einem Michelin-Stern dekoriert: das Restaurant Kastell im Hotel Burg Wernberg mit Küchenchef Thomas Kellermann und das Restaurant Eisvogel im Landhotel Birkenhof in Neunburg vorm Wald, in dem der Oberpfälzer Hubert Obendorfer das Küchenzepter schwingt weiterlesen ...
Unter Volldampf
Tag 3: Restaurant Graugans im Hyatt, Köln - VOX, Mittwoch, 30.03., 12:30 - 13:00 Uhr weiterlesen ...
German Rum Festival Berlin 8. – 9. Oktober 2011
Deswegen gibt es das GERMAN RUM FESTIVAL BERLIN. Hier können Sie Rum erleben, vieles probieren, sich informieren und das Feeling vom Rhum/Rum weiterlesen ...
WIDDER-Küchenchef Alexander Kroll kocht für die „Blindenhilfe Äthiopien“
Neben Meisterköchen wie Martin Liefeith oder Marcus van Sprang engagiert sich auch Alexander Kroll, Küchenchef des Zürcher Widder Hotels, für den guten Zweck und wird die Vorspeise des Menüs zubereiten weiterlesen ...
kulinart frühling 2011 – die Messe für Genuss und Stil
Die Verkaufsmesse für Genuss und Stil am 2. und 3. April 2011 im Römerkastell in Stuttgart-Bad Cannstatt ist eine Weiterentwicklung der Herbst-kulinart, ergänzt um ausgewählte Ernährungs-, Outdoor- und Lifestyle-Themen weiterlesen ...