engelhorn Gourmetfestival 2023
engelhorn Gourmetfestival 2023: 15 Sterne- und Spitzenköchinnen und -köche – für viele ist es Premiere beim Festival – und 16 Winzerinnen und Winzer verwöhnen die Besucher. weiterlesen ...
Küchenchef Tim Tanneberger
„So eine Auszeichnung ist nur durch Teamwork zu erreichen“, meint Tim Tanneberger, „und im Fall des theNOname geht der Dank auch an den Inhaber Joachim Köhrich und die Geschäftsführerin Janina Atmadi, die uns den Rücken freihalten und immer ermutigen, neu zu denken.“ weiterlesen ...
Die besten Michelin Sternerestaurants in Düsseldorf 2023
Die besten Michelin Sternerestaurants in Düsseldorf 2023: Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Düsseldorf identifiziert, sondern auch preiswerte und gute Bib Gourmand Restaurants! weiterlesen ...
Verhaftet in Dubai – Gefahren im Urlaub
Verhaftet in Dubai - Gefahren im Urlaub: Eine bloße Anschuldigung reicht aus, um Personen zu verhaften und strafrechtlich zu verfolgen, und selbst wenn jemand unschuldig ist, kann es mehr als ein Jahr Haft und saftige Gerichtskosten kosten, um entlastet zu werden weiterlesen ...
Leistungssportler Magen und Entlastung bei Beschwerden
Nach einem üppigen Mahl oder vorübergehend exotischer Ernährung im Urlaub tritt als Beschwerde Sodbrennen bei fast jedem Menschen auf. Bei häufigem Auftreten steigt das Risiko von ätzenden Verletzungen und schließlich ernsthafter Erkrankung der Speiseröhre und eines chronisch gereizten Magens weiterlesen ...
PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2023
Neue Trophäe für Auszeichnung
Eine neue exklusive Preisskulptur wird am Montag, 17. April 2023 an die oder den Gewinner*in sowie die Erstplatzierten des Service-Wettbewerbs PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2023 übergeben.
Erste Entwürfe für die neuen Trophäen © ZWIESEL Glas
Das Traditionshaus ZWIESEL GLAS steht seit 150 Jahren für außergewöhnliche Kristallglas-Herstellung und gehört seit vielen Jahren zu den Unterstützern des oben genannten Wettbewerbs zur Nachwuchsförderung. weiterlesen ...
Was ist Fermentation?
Was ist Fermentation? Etwa ein Drittel der bei uns üblichen Lebensmittel ist fermentiert – etwa Sauerteigbrot, Essig, Camembert, Joghurt oder Kefir weiterlesen ...
Lettland: Vegetarische und vegane Restaurants
Lettland- Vegetarische und vegane Restaurants: Für Vegetarier und Veganer ist das Angebot in Riga inzwischen breit gefächert. Und auch in den ländlichen Regionen werden die gastronomischen Angebote immer interessanter. weiterlesen ...
Natellas Reisetagebuch: Argentinien
Natellas Reisetagebuch: Argentinien - Städte, die wir in Argentina bis jetzt besucht haben: Purmamarca, Cafayate, San Miguel de Tucuma, La Rioja, San Juan, Mendoza, San Martin de los Andes, El Bolson, Esquel und ich muss sagen: mit gefällt es hier. weiterlesen ...
Elektrisch unterwegs – Teil IV
Seit zwei Jahren fahre ich nun elektrisch durch die Gegend. Ohne eigene Ladestation. Das Experiment ist längst keines mehr, da ich immer eine Steckdose gefunden habe, wenn ich denn eine gebraucht habe. Zu den Kosten komme ich, wie immer, am Ende des Berichts.
Laden in Berlin ( @ Bernhard Steinmann)
Die 14,8 -Prozent-Mehrheit in diesem Land versucht den Verkehr zu elektrifizieren und den Verbrenner, ein Highlight der Ingenieurkunst zu verbieten. Derzeit gewinnt man den Eindruck, dass dies weiterlesen ...