zuerst Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

2. September 2015

Wolfgang Becker

Als Wolfgang Becker 2013 das Becker’s XO am Kornmarkt in Trier eröffnete, freuten sich Projektentwickler und Gäste auf das außergewöhnliche Vorhaben des renommierten Sternekochs - jetzt kündigt der Vermieter und das XO ist insolvent - Totalverlust für die Aktionäre weiterlesen ...

21. Oktober 2013

Meiereichen Kinder-Gourmetschule

Dirk Luther** lädt am 01. November 2013 Mädchen und Jungen ab sieben Jahren zu einem Esskultur-Seminar auf Zwei-Sterne-Niveau in die Flensburger Region weiterlesen ...

18. April 2012

Wissenswertes über Spargel

Der Frischetest: Zuerst ca. 5 Millimeter vom unteren Ende abschneiden und dann die Schnittstelle leicht zusammenpressen - Wenn dabei deutlich sichtbar etwas Saft austritt, ist der Spargel noch frisch genug weiterlesen ...

12. Januar 2012

78 Cent Hotel

Wer in nächster Zeit eine Reise nach Chicago plant, sollte unbedingt ein Auge auf das Designer Hotel Public Chicago werfen - Ab dem 12. Januar werden dort 90 Tage lang Nacht für Nacht 3 Zimmer für jeweils 78 Cent oder 1 Dollar die Nacht verkauft weiterlesen ...

21. September 2011

Seminar “Controlling im F&B einführen”

"So viel wie nötig, so wenig wie möglich" - mit einem Controllingsytem für den F&B-Bereich weiterlesen ...

12. August 201120. Januar 2017

Hafenliebe – After Dinner Party im Bocconcino, Düsseldorf

Ab dem 1. September 2011 erwartet Sie, als Besucher des Bocconcino, jeden Donnerstag ein kulinarisches Partyhighlight im Düsseldorfer Medienhafen - Zuerst lassen Sie sich von einem erstklassigen 3-Gänge-Menü verwöhnen, bevor Sie dann in der gleichen Location feiern können weiterlesen ...

13. Juli 20112. August 2020

Malmöfestival lockt mit kulturellen und traditionellen Highlights

Vom 19. bis 26. August 2011 findet im Malmö erneut Schwedens größtes und ältestes Kulturfest statt - Das Malmöfestival wird am Abend des 19. August traditionell mit einer riesigen "Kräftskiva" eingeläutet - einer der beliebtesten schwedischen Traditionen, die in der Regel im Familien- und Freundekreis gefeiert wird weiterlesen ...

28. Januar 20115. April 2023

Ludwig Heer hat sich gut geschlagen

Es war zuerst eine Enttäuschung als das deutsche Team erfuhr dass Sie nur 8. beim Bocuse d'or sind - Wir sind der Meinung, dass dieser Platz verdient und zufriedenstellend ist weiterlesen ...

25. Mai 20107. Mai 2019

Caviar Creator

Über das Vermögen der Caviar Creator Manufaktur GmbH war bereits am 19.04.2010 das Insolvenzverfahren eröffnet worden, da die Schuldnerin zahlungsunfähig und überschuldet ist - Forderungen müssen jetzt angemeldet werden! weiterlesen ...

27. Februar 20104. August 2020

Wie benimmt man sich in einem Restaurant

Heutzutage gibt es die verschiedensten Situationen und Anlässe für einen Restaurantbesuch - Damit Sie jegliche Situationen ohne Bedenken meistern, geben wir Ihnen hier ein paar Hinweise - Bitte vergessen Sie sofort: "Herr Ober" oder "Fräulein"! Diese Begriffe sind überholt und nicht mehr aktuell weiterlesen ...