zuercher Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

15. Juli 2016

FOOD ZURICH

Vom 8. bis 18. September 2016 widmen sich in Zürich und Umgebung über 90 Anlässe dem Thema Essen und Trinken - Die neue Dachorganisation FOOD ZURICH vereint bereits etablierte Events, wie etwa das Street Food Festival oder The Epicure, mit vielen Veranstaltungen für Jung und Alt weiterlesen ...

7. Juli 20149. Dezember 2022

Dietmar Sawyere

Meisterkoch Dietmar Sawyere präsentiert Sommermenü im Zürcher "Al Fresco Garten" - Lachs und Saibling-Tartar, weißer Spargel mit Ziegenkäse-Fondue oder Wolfsbarschfilet mit Gnocchi und Shimeji-Pilzen weiterlesen ...

11. Februar 20129. Dezember 2022

Gourmethighlights rund ums Zürcher Widder Hotel

Appetitanregend und lehrreich ist die Stadtführung "Kulinarische (Ver)führung - Vom Essen und Trinken" - Vom ältesten, noch bestehenden vegetarischen Restaurant Europas über die erste Pizzeria der Stadt bis hin zu einem der profitabelsten Lokale Europas geht die Tour durch die traditionsbewusste Gastrolandschaft Zürichs weiterlesen ...

27. August 201019. Januar 2017

GOURMETS ON ZürichTOUR

GOURMETS ON TOURS ist ein neuartiger Gourmet-Event - So durchreist man an einem Abend drei ausgesuchte Zürcher Restaurants und lernt dabei deren Spitzenköche kennen sowie profitiert auch gleich noch von ihren Küchen-Tipps weiterlesen ...

30. Juli 2010

Marco Hartmann

Ab dem 10. August 2010 heißt der neue Küchenchef im Zürcher Restaurant Greulich Marco Hartmann weiterlesen ...

5. Mai 2010

Eppisser verlässt Zürcher Rigiblick

Felix Eppisser, der die beiden Restaurants «Spice» und «Quadrino» seit der Wiedereröffnung im Dezember 2004 geleitet und geprägt hat, wird den Rigiblick per 15. Juni 2010 verlassen - Das Geschwisterpaar Julia und Christian Nickel wird neu die Gastgeberrolle im Rigiblick übernehmen weiterlesen ...

9. Dezember 200920. Oktober 2021

Alexander Kroll zu Gast beim Gourmet Festival Sylt

"Zürich meets Sylt" lautet das Motto des Gourmet Festivals, das vom 21. bis 24. Januar 2010 auf der Nordseeinsel Sylt gefeiert wird - Dabei darf das Zürcher Widder Hotel nicht fehlen: Küchenchef
Alexander Kroll reist gemeinsam mit vier weiteren Zürcher Kollegen sowie ausgewählten Winzern in den Norden weiterlesen ...

16. November 20093. Januar 2022

6. Lange Nacht der Hotelbars Zürich

Die sechste Auflage der LANGEN NACHT DER HOTELBARS Zürich war mit Nachtschwärmern jeden Alters mehr als gut besucht - Rund an die 1'800 neugierige Gäste aus der ganzen Schweiz nutzten Samstagabend das attraktive Event-Angebot elf ausgesuchte Zürcher Hotelbars zu entdecken und einen Besuch abzustatten weiterlesen ...

7. Oktober 20099. Dezember 2022

Widder Bar ist “Best Longseller Bar” der Schweiz

Das Zürcher Widder Hotel kann erneut einen renommierten Branchenpreis verzeichnen: Die Widder Bar wurde soeben im Rahmen der "Swiss Bar Awards" zur "Best Longseller Bar" gekürt - Herbst, Whisky und Jazz - diese drei Elemente bilden im Zürcher Widder Hotel traditionell einen besonders harmonischen Akkord weiterlesen ...

24. Juli 200717. Januar 2017

Martin Dalsass, Didier de Courten, Viktor Giacobbo

Unter den Nominierten für das «Pfefferzeichen 2007» finden sich auch prominente Namen. Aber nicht nur... weiterlesen ...