Der Röstigraben zu Weihnachten
Die siebte Studie der Coop-Initiative «Ess-Trends im Fokus» widmet sich dem Thema Essen mit Genuss weiterlesen ...
Die Kombination von Bitterstoffen könnte für die Intensität des Bittergeschmacks entscheidend sein
Wissenschaftler des Deutschen Instituts für
Ernährungsforschung (DIfE) haben in Zusammenarbeit mit italienischen Forschern der Universität Piemont erstmals zwei natürliche Substanzen aus Wermutgewächsen isoliert, die Bitterstoff und Bitterblocker in einem sind weiterlesen ...
Ernährungsforschung (DIfE) haben in Zusammenarbeit mit italienischen Forschern der Universität Piemont erstmals zwei natürliche Substanzen aus Wermutgewächsen isoliert, die Bitterstoff und Bitterblocker in einem sind weiterlesen ...
Geschmackstage gestartet – Regional genießen
Höhepunkt wird am 9. Oktober die Abschlussveranstaltung der Geschmackstage 2011 mit Bundesministerin Ilse Aigner, Johann Lafer sowie weiteren Köchen in Kooperation mit der Bundesgartenschau in Koblenz sein weiterlesen ...
Gegessen und dennoch hungrig
Zwei neue Studien zeigen: Ernährungskultur beeinflusst Essverhalten - Geringe Aufmerksamkeit auf das Essen sättigt weniger und macht schneller wieder hungrig - Gesellschaftlicher Wandel verändert Esskultur und bewirkt unregelmäßige Mahlzeiten - Nestlé Ernährungsstudio hilft bei ausgewogener Ernährung trotz Zeitmangel weiterlesen ...
eat&STYLE München
Genuss, Design und Lifestyle in München - Tickets für Deutschlands größtes Genießer-Event eat&STYLE ab sofort erhältlich - Hier zeigen Star- und Sterneköche wie Léa Linster, Alexander Herrmann, Johann Lafer oder Küchenrocker Stefan Marquard ihre Tricks am Herd weiterlesen ...
eat&STYLE zum zweiten Mal in Nürnberg
Hier zeigen Deutschlands beliebteste TV-Köche wie
Sternekoch Alexander Herrmann, Chakall, Sante de Santis oder Küchenrocker Stefan Marquard live ihre Tricks am Herd weiterlesen ...
Sternekoch Alexander Herrmann, Chakall, Sante de Santis oder Küchenrocker Stefan Marquard live ihre Tricks am Herd weiterlesen ...
Lanz kocht
Endlich sind Markus Lanz und seine TV-Köche wieder da und zeigen Ihnen jede Woche wohlschmeckende Rezepte - Gastgeber Markus Lanz freut sich auf die Spitzenköche Alfons Schuhbeck, Johannes King, Stefan Marquard, Lea Linster und Andreas C. Studer - ZDF, Freitag, heute, 23:45 - 00:50 Uhr weiterlesen ...
Vom "Reich der Hausfrau" zum Wohnraum
Trends und Live-Kochen im Ausstellungsbereich "Küche & Kulinarisches" - Wie kein anderer Raum hat die Küche in den vergangenen Jahrzehnten einen Wandel erlebt weiterlesen ...
Kann man Milch einfrieren?
Der Expertentipp im August - Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch weiterlesen ...
Marco Polo Low Budget Paris
Einer der absoluten Spitzenköche Frankreichs gab seine Sterne zurück, um endlich frei und kreativ zu arbeiten und seine Gourmet-Kunstwerke zu fairen Preisen anzubieten: Das erlaubt dem Gast zu speisen wie Gott in Frankreich, aber zu bürgerlichen Konditionen weiterlesen ...