wolfsburg Archive - Seite 6 von 9 - Gourmet Report

18. August 200916. März 2021

Frank Rosin ist der Koch des Jahres

Feinschmecker Wertungen sind da! Beste Köche: Platz 1 erneut Harald Wohlfahrt - Beste Trendküchen: Platz 1 Sven Elverfeld vom Aqua, Wolfsburg - Beste Küchen auf dem Land: Platz 1 Landgasthof Adler, Rosenberg - Beste Serviceteams: Platz 1 wieder Schwarzwaldstube, Baiersbronn - Beste Szenerestaurants: Platz 1 wie immer: Sansibar, Sylt - Beste Patissiers: Auf Platz 1 weiterhin Pierre Lingelser, Schwarzwaldstube, Baiersbronn weiterlesen ...

26. April 2009

Die Kochprofis – Einsatz am Herd

RTL2, Montag, 27.04., 20:15 - 21:15 Uhr. Skandinavische Küche in der deutschen Provinz? Petra und Karsten sind von dieser Idee überzeugt und bauen seit zwei Jahren das 'Iss Nordisch' in der Nähe von Wolfsburg auf weiterlesen ...

26. März 2009

Nils Henkel und Sven Elverfeld kochen im Schlosshotel Lerbach

Am 26. April 2009 werden in der Küche des Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach, gleich zwei "Sterneköche" für kulinarische Momente der Extraklasse sorgen - Im Rahmen des "Dom Pérignon Champagner Dinners" begrüßt Küchenchef Nils Henkel seinen guten Freund und Kollegen Sven Elverfeld, aus dem Restaurant "Aqua" im The Ritz-Carlton, Wolfsburg weiterlesen ...

1. Dezember 2008

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Niedersachsen

"die in zwei Gängen servierte Ente war eine bei äußerster Hitze zu Klump zerbratene Vogelscheuche, die Gemüse, die das Hitzetodesopfer wie Friedhofsblumen umringten, waren so gut wie wir uns die gesamte Küche ersehnten" weiterlesen ...

13. November 2008

Ritz-Carlton Wolfsburg feiert 3. Stern

Drei Michelin-Sterne erstmals über Norddeutschland - Restaurant Aqua und Küchenchef Sven Elverfeld (40) erreichen höchste Auszeichnung der Gourmetwelt - Elverfeld: "Meinen besonderen Dank an Souschef Jens Fischer und Chef-Pâtissiere Nadja Hartl"! weiterlesen ...

9. September 2008

Currywurst aus der VW-Kantine

Kabel1, Mittwoch, 10.09., 10:15 - 11:15 Uhr. Sie ist legendär, scharf und exakt 22 Zentimeter lang - die VW-Currywurst - Mit rund drei Millionen Stück pro Jahr wird sie fast viermal so oft verkauft wie der VW Golf weiterlesen ...

2. September 2008

Das Gourmet-Festival

WDR, Mittwoch, 03.09., 09:20 - 09:50 Uhr. Die Zahl der Gourmet-Festivals wächst ständig - Viele schätzen daran, dass die kulinarische Welt zu ihnen kommt - Die Ritz-Carlton-Hotels in Wolfsburg und Berlin bieten u.a. die Starköche Harald Wohlfahrt, Jörg Wörther und Hans Haas auf weiterlesen ...

20. Juli 2008

Internationales Festival of Food & Wine im Ritz-Carlton, Wolfsburg

Internationales Festival of Food & Wine im Ritz-Carlton mit Alain Passard aus Frankreich, Dieter Koschina aus Portugal, Sven Elverfeld sowie die deutschen Vertreter Juan Amador, Klaus Erfort, Christian Lohse, Nils Henkel und viele andere weiterlesen ...

13. Juli 2008

Tipps, Tricks und Rezepte von The Grill im The Ritz – Carlton

Das Küchenteam des Restaurants The Grill im The Ritz-Carlton, Wolfsburg lädt zu Kochkursen unter der Überschrift "Vergessene Produkte" ein weiterlesen ...

1. Juli 2008

Jimmy Ledemazel

Restaurant Aqua mit neuem Mâitre - Der gebürtige Franzose ist bereits seit Juni 2005 im Gourmetrestaurant des The Ritz-Carlton, Wolfsburg weiterlesen ...