wissenschaft Archive - Seite 3 von 6 - Gourmet Report

7. Juli 2009

Meisterköche zwischen Labor und Herd

ARTE, Mittwoch, 08.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag - In der Kochkunst vollzieht sich derzeit eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...

6. Juli 2009

Meisterköche zwischen Labor und Herd

ARTE, Dienstag, 07.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich gerade eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...

5. Juli 2009

Meisterköche zwischen Labor und Herd

ARTE, Montag, 06.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich gerade eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...

6. Juni 2009

Die Schokoladenmacher

Schokolade ist eine Wissenschaft, doch bis heute ist umstritten, wie gesund die Süße wirklich ist - So, 07.06. um 14:45 Uhr zdfdoku weiterlesen ...

8. Mai 2009

Der Apfel – das Lieblingsobst der Österreicher

Der Pro-Kopf-Verbrauch an Äpfeln lag 2008 bei 29,2 kg und war damit so hoch wie nie zuvor - Mengenmäßig bleibt der Apfel damit weiterhin unangefochten das Lieblingsobst der Österreicher weiterlesen ...

12. April 2009

Die Schokoladenmacher

ZDF Dokukanal, Montag, 13.04. um 10:15 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich - Forscher der Universität Köln fanden heraus, dass Schokolade vor Herzkrankheiten schützen kann weiterlesen ...

12. Februar 200930. Juni 2019

Brighton Science Festival

Vom 21. bis 28. Februar 2009 steht Brighton ganz im Zeichen der Wissenschaft - Beim "Science Festival 2009" wird eine Woche lang geforscht, entdeckt, experimentiert - und der Besucher kann auch selbst einen Blick ins Mikroskop werfen weiterlesen ...

2. Februar 200911. August 2019

Johann Lafer kocht auf der didacta

Am 12. Februar diskutiert der bekannte Sternekoch Johann Lafer, Schirmherr der Initiative für gesunde Kinder und Schulverpflegung, auf der Messe in Hannover mit Vertretern aus Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und Schule weiterlesen ...

31. Dezember 2008

“Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2008”

In diesem Jahr erscheint das "Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2008" erstmalig im NW-Verlag, dem Fachverlag für neue Wissenschaft weiterlesen ...

8. Dezember 2008

Aufgewärmter Spinat

Aufgewärmter Spinat ist für Erwachsene unbedenklich, kann für Säuglinge aber gefährlich sein - wenn er ungekühlt aufbewahrt wird - WDR-Fernsehen, Dienstag, 9. Dezember 2008, 20.15
Uhr - mit Dagmar von Cramm und Ranga Yogeshwar weiterlesen ...