ÖKO-TEST Vegetarischer Fleischersatz
Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST wollte nun wissen, ob der Fleischersatz schmeckt und ob er ohne Schadstoffe auskommt weiterlesen ...
Fugu-Fisch
Jedes Jahr sterben in Japan zahlreiche Personen nach dem Verzehr von unsachgemäss zubereitetem Fugu-Fisch - Nur unter kundigen Händen wird der giftige Kugelfisch zur Delikatesse - Ein spezialisierter Koch fungiert manchmal auch als Nothelfer. weiterlesen ...
Wenn Brötchen und Brezeln ohne Bäcker entstehen
Ganze LKW-Ladungen voller "Rohlinge" auf der Autobahn - Vielen Brötchen und Brezeln fehlt nicht nur das Handwerk, sondern auch die Seele weiterlesen ...
Lob und Ehre für den Bernkasteler Doctor
Deutsches Kulturgut vom Steilhang weiterlesen ...
DAS RESTAURANTQUIZ
Das Wichtigste über Speisen in Restaurant und Küche weiterlesen ...
Das Bio-Wisser-Quiz online
Spielerisch mehr über Bio lernen weiterlesen ...
Golden Circle
Shangri-La Hotels setzen neue Branchenstandards mit dem
Gäste-Loyalitätsprogramm Golden Circle weiterlesen ...
Gäste-Loyalitätsprogramm Golden Circle weiterlesen ...
SchmExperten
Vom Krallengriff bis zur Chefkochprobe weiterlesen ...
Wenn der TV-Koch zuerst die Hände wäscht
Die Nationale Forschungsplattform für Zoonosen ist ein Gemeinschaftsprojekt des Instituts für Molekulare Virologie, Zentrum für Molekularbiologie der Entzündung, Westfälische Wilhelms-Universität, der TMF und des Instituts für neue und neuartige Tierseuchenerreger weiterlesen ...
Neues von Cramm Kochbuch
Für die Stiftung Warentest hat die bekannte Kochbuchautorin und Ernährungsberaterin Dagmar von Cramm ein Kochbuch entwickelt: "Von Markt und Metzger" besinnt sich auf das Wesentliche: gesunde Ernährung, Nahrungsmittel aus der Region und Händler, die noch wissen, was sie verkaufen weiterlesen ...