Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 06.10., 09:05 - 10:30 Uhr. Wirsing-Hackfleischroulade mit Blumenkohl - Kochen mit Küchenchef Armin Roßmeier weiterlesen ...
Kochbuch: Herbstgenüsse
Neben feinen und rustikalen Vorspeisen wie dem Herbstsalat mit Birne und Käsebällchen oder der Gänserillette gibt es Hauptgerichte für jede Gelegenheit: Von Lammtopf mit Paprika und Mandeln über Kürbis mit orientalischer Füllung bis hin zu Wirsing-Nuss-Rouladen weiterlesen ...
Rezept – Wirsingeintopf mit Bauernmettwurst
Die Wirsingblätter waschen und in feine Streifen schneiden - Die Kartoffeln schälen, waschen und gleichmäßig würfeln - Die Zwiebel abziehen und ebenfalls würfeln weiterlesen ...
Rezept – Wirsingeintopf mit Bauernmettwurst
Die Wirsingblätter waschen und in feine Streifen schneiden - Die Kartoffeln schälen, waschen und gleichmäßig würfeln - Die Zwiebel abziehen und ebenfalls würfeln weiterlesen ...
Kochkolumne mit Starkoch Martin Henschel – imedo
Wie mache ich Nudeln selbst? Hilft Öl bei verklebten Spaghetti? Wie bereite ich einen Braten zu und welches Dressing passt eigentlich zu welchem Salat? Niemand kommt als Kochkünstler auf die Welt aber jeder kann es werden weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Donnerstag, 27.11. um 19:00 Uhr. Peter/Köln - Vorspeise - Petersilienwurzelsüppchen weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Freitag, 21.11. um 19:00 Uhr. Thekla, 42 Jahre, Floristmeisterin - Vorspeise - Thymian-Ricotta-Muffin mit wildem Salat weiterlesen ...
Olivier Roellinger
Der geniale bretonische Fisch- und Gewürzspezialist Olivier Roellinger (53) hat am Freitag überraschend seine drei Sterne an Michelin zurückgegeben und wird sein Gourmetrestaurant "Maisons de Bricourt" in Cancale am 15. Dezember mit Ablauf der diesjährigen Saison schließen weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Freitag, 31.10., 16:05 - 17:00 Uhr. Schweinereien - Mit Vincent Klink, Sternekoch und Markus Brock weiterlesen ...
Francis Fulton-Smith
WDR, Samstag, 30.08. um 17:55 Uhr. In "alfredissimo" macht Francis Fulton-Smith einen Saibling mit Kräuterkruste und Wirsing-Birnen-Gemüse. Alfred Biolek macht eine Quarkcreme mit geeister Himbeersauce weiterlesen ...