Michael Caines

Das Jumeirah at Etihad Towers in Abu Dhabi eröffnete am 1. Oktober sein neues Restaurant Pearls by Michael Caines - Damit baut das Hotel die Rolle als kulinarischer Hotspot der Stadt weiter aus - Es ist das erste Restaurant außerhalb Großbritanniens, dem Michael Caines seinen Namen verleiht - Die Küche wird die reichhaltigen kulinarischen Einflüsse der Stadt widerspiegeln weiterlesen ...

Jens Dannenfeld

: Neue Familiengastronomie für Eltern und Kinder in Köln - Piratenkeule, Meeres-Knusper oder Bernie´s Schnitzel: Hinter der Kinder-Speisekarte im neuen Familienrestaurant THE KIDCHEN steckt das, was kleinen Gästen schmeckt - Das kulinarische Angebot möchte damit eine schmackhafte Alternative zu den oft fantasielosen und fetthaltigen Angeboten sein, die Restaurants vielfach für Kinder bereithalten weiterlesen ...

Jens Dannenfeld

THE KIDCHEN: Neue Familiengastronomie für Eltern und Kinder in Köln - Piratenkeule, Meeres-Knusper oder Bernie´s Schnitzel: Hinter der Kinder-Speisekarte im neuen Familienrestaurant THE KIDCHEN steckt das, was kleinen Gästen schmeckt - Das kulinarische Angebot möchte damit eine schmackhafte Alternative zu den oft fantasielosen und fetthaltigen Angeboten sein, die Restaurants vielfach für Kinder bereithalten weiterlesen ...

Oliver & Jürgen Schulz

Vom "Power-Korn" Grünkern bis zum "Boeuf de Hohenlohe": Die Rückbesinnung auf gesunde regionale und vielfach in Vergessenheit geratene Lebensmittel und Spezialitäten macht in Baden-Württembergs Gesundheitsstadt Bad Mergentheim ganz besondere kulinarische Urlaubsentdeckungen möglich - dank zahlreicher Aktivitäten sogar mit gutem Gewissen für die Gesundheit weiterlesen ...

Öko-Ziegenlammfleisch

Ziegenkäse hat sich hierzulande längst als Spezialität etabliert - Im Gegensatz dazu gibt es gegenüber Ziegenfleisch noch große Vorbehalte - Als Koppelprodukt der Ziegenmilcherzeugung gibt es immer mehr davon - vielfach auch in Bioqualität weiterlesen ...

Mariniertes Grillfleisch

Steaks und Koteletts, die in einer würzigen Soße schwimmen, sind beim Grillen sehr beliebt - Der vielfach vorherrschende Verdacht, die Marinade diene in erster Linie dazu, die minderwertige Qualität von eingelegtem Fleisch zu übertün­chen, entpuppt sich in vielen Fällen als Quatsch mit Soße weiterlesen ...