107 Michelin Sterne-Restaurants in Holland

Insgesamt 107 Restaurants in den Niederlanden tragen 2016 einen Michelin-Stern - Mit einer Rekordzahl von 20 Sternen, verteilt auf 15 Restaurants, ist die Hauptstadt Amsterdam Spitzenreiter bei der begehrten Auszeichnung für Topgastronomie - Rotterdam folgt seit diesem Jahr mit zehn Sternen weiterlesen ...

Best-of-the-Best Awards

Offene Online-Wahl der Besten aus Gastronomie, Handel und Produktion anlässlich der CHEF-SACHE - Zum vierten Mal schreibt das Team von Port Culinaire diesen Wettbewerb aus - Auszeichnungen für gute Leis­tungen in der Branche werden fast schon inflationär verteilt - Die Awards anlässlich der CHEF-SACHE sind jedoch etwas Besonderes: Werden sie doch nicht von einer Fachjury vergeben oder von einer Redaktion erdacht, sondern von der ganzen Branche gewählt weiterlesen ...

Jonnie und Thérèse Boer

Die CHEFSREVOLUTION hält was ihr Name verspricht. Insgesamt werden beachtliche 60 Michelin-Sterne an diesen beiden Tagen in Zwolle vertreten sein, denn viele weitere Chefs laden dazu ein, ihre Kunst zu kosten weiterlesen ...

Trinken ist nicht gleich Trinken

Etwa zwei Liter pro Tag sollten es sein, jetzt im Sommer oder bei körperlicher Tätigkeit auch mehr. Wer zu wenig trinkt, belastet seinen Kreislauf: Die Reaktions- und Konzentrationsfähigkeit nehmen ab - Verspürt man Durst, ist es meist schon zu spät - Flüssigkeit sollte man über den ganzen Tag verteilt zu sich nehmen weiterlesen ...