Unkraut in der Küche

Im Vergleich zu Brennnessel, Löwenzahn und Giersch fristet Wilder Kerbel oder Wiesenkerbel ein Schattendasein unter den Wildkräutern - Dabei ist der bis zu 150 cm hohe Doldenblütler überall in Mittel- und Nordeuropa an Waldrändern und auf Wiesen zu Hause und wahrlich nicht zu übersehen - Essbar sind alle Teile der Pflanze! weiterlesen ...

Servicestudie: Weinhändler 2015

Beratung kompetent, aber oft zu wenig individuell - Servicequalität insgesamt gut - Testsieger ist Barrique - Der Service der Weinhändler verbesserte sich im Vergleich zur Studie 2013 und erreichte ein insgesamt gutes Niveau - Drei Unternehmen sicherten sich das Qualitätsurteil "sehr gut" - Platz 2 Mövenpick Weinkeller vor Wein-Musketier weiterlesen ...

Hotelpreise

Der Euro ist auf Talfahrt und lässt so manches Reiseziel auch finanziell in weite Ferne rücken - Insbesondere amerikanische und asiatische Länder haben sich für deutsche Urlauber deutlich verteuert - Welche Regionen dennoch die Reisekasse schonen und wie sich im Vergleich ... weiterlesen ...

Rapsöl

Wie eine Pilotstudie nun zeigt, verbessert der tägliche Konsum von 50 g Rapsöl im Vergleich zu Olivenöl in einem Untersuchungszeitraum von vier Wochen den Cholesterinspiegel sowie die Leberwerte übergewichtiger Männer weiterlesen ...

GastroKOMPASS

Neue Ausgabe des Bookatable GastroKOMPASS veröffentlicht: Gäste vergeben Höchstnoten für Service und Bedienung in deutscher Gastronomie - Besonders positiv in den Augen der Gäste: Aufmerksamkeit und Schnelligkeit der Kellner - Im Schnitt geben die Deutschen pro Bestellung im Restaurant 26 Euro aus weiterlesen ...