Holzkohlegrills gehören nicht in die Wohnung
BfR weist auf Risiko von Kohlenmonoxidvergiftungen beim Abbrennen von Holzkohle im Innenraum hin weiterlesen ...
Giftige Quecksilberfunde auf Industriebrachen
BfR-Broschüre "Ärztliche Mitteilungen 2009" dokumentiert Vergiftungsunfälle bei Kindern weiterlesen ...
Die Kartoffel
Kartoffeln enthalten kaum Fett, jedoch Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe sowie wenig Kalorien - Daher spricht sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ausdrücklich für den Verzehr von Kartoffeln als Teil einer vollwertigen Ernährung aus weiterlesen ...
Vergiftungen erkennen, bewerten und verhindern
Mit einer Festveranstaltung hat die am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) angesiedelte Kommission "Bewertung von Vergiftungen" ihr 45-jähriges Jubiläum begangen weiterlesen ...
Pilzsucher aufgepasst!
40 Menschen müssen jährlich nach Pilzvergiftungen stationär im Spital behandelt werden - Die Verwechslung von Speisepilzen mit ungenießbaren Giftpilzen kann mitunter tödlich enden weiterlesen ...
Grillen mit Holzkohle im Haus ist lebensgefährlich!
Im Rahmen der gesetzlichen Mitteilungspflicht für Vergiftungen wurden dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) acht tödlich verlaufene Vergiftungsfälle mit Kohlenmonoxid gemeldet weiterlesen ...
Kinder vor Vergiftungen schützen
Was tun, wenn ein Kind versehentlich gefährliche Haushaltsprodukte getrunken hat? Was, damit es gar nicht erst soweit kommt? weiterlesen ...
Koch dich krank
Nicht gut bekam vier Schweden das Rezept einer Gastronomie-Zeitschrift. Sie erlitten beim Verzehr des Apfelkuchens Vergiftungen, da in der Backanleitung statt von zwei Prisen Muskatnuss von 20 ganzen Muskatnüssen die Rede war weiterlesen ...
Pilze – die Freude an der Suche
Pilze sind ein schmackhaftes und gesundes Nahrungsmittel, das, sofern selbst im Wald gesucht, nicht nur kulinarische Höhepunkte und jede Menge Nährstoffe verspricht, sondern auch viel Spaß für die ganze Familie weiterlesen ...
Gentech-Baumwolle treibt indische Bauern in den Tod
Gentech-Baumwolle hat den indischen Kleinbauern nicht das gebracht, was sie sich ursprünglich erhofft hatten: Das Hochleistungssaatgut hatte die Schädlinge nur wenige Jahre ferngehalten - Nach drei bis fünf Jahren begann der Ertrag erneut zu sinken, weil die Schädlinge gegen die Chemiegifte resistent geworden waren weiterlesen ...